南瓜子糖尿病患者能吃嗎?

博禾醫(yī)生
糖尿病患者可以吃南瓜子,適量吃不僅不會提高血糖值,還有利于健康。南瓜子的含糖量和膳食纖維很少,但含有豐富的脂肪和蛋白質(zhì),每100克南瓜子的脂肪含量達到46.7克,患者多吃南瓜子不利于血糖的穩(wěn)定。但而,南瓜子中的植物蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸對改善糖尿病患者的體質(zhì)和血脂非常有幫助。
糖尿病什么好處:
1、可以降低血糖值。南瓜子富含鈷元素,可激活新陳代謝,促進組織造血,參加維生素B12的合成,是參加胰島細胞生理活動的必要微量元素,對糖尿病的預(yù)防和降低血糖有特殊作用。
2、南瓜子含糖量相對較低,僅為7.9%,不會對血糖產(chǎn)生太大影響,但富含鋅、鎂、硒等多種微量元素,有助于控制三高,防止并發(fā)癥。
3、南瓜子可以保護患者的胃粘膜,促進消化,南瓜子中的果膠也可以保護胃粘膜免受粗硬食物刺激,促進潰瘍面愈合,適用于糖尿病胃病患者。
糖尿病患者應(yīng)注意的飲食事項:
1、糖尿病患者的主食一般以米和面粉為主,但燕麥、玉米粉等粗糧也可以選擇主食,這些食物含有比米多的無機鹽和維生素,豐富的膳食纖維可以降低血糖
2、糖尿病患者的蛋白來源主要是黃豆及其產(chǎn)品,其含有的蛋白質(zhì)含量高,而且不含膽固醇,可以起到一定的降脂作用,因此可以作為替代動物蛋白的食物。
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