糖尿病能吃三氯蔗糖嗎？
關(guān)鍵詞：#糖尿病
三氯蔗糖是食品添加劑，是甜味劑，不形成葡萄糖，對(duì)血糖沒有影響。而且可以被糖尿病患者食用，因?yàn)樗臒崃糠浅５?，它的熱量不?huì)引起肥胖，可以被糖尿病患者、心血管疾病患者和老年人使用。但是，做餅干，特別是含淀粉的面粉容易引起血糖值的變化。許多食物不能單一使用這種甜味劑，所以它們可能含有淀粉或其他果糖。這些糖也會(huì)導(dǎo)致血糖升高，需要仔細(xì)選擇。
糖尿病飲食禁忌
1、高鈉低纖維素飲食，高鈉飲食可增加血量，誘發(fā)高血壓，增加心臟負(fù)擔(dān)，引起動(dòng)脈硬化，加重糖尿病并發(fā)癥。
2、避免豐富的糖分食物，淀粉(米、白面、馬鈴薯、豆類、谷類)豐富的食物進(jìn)入人體后，主要分解為碳水化合物。雖然它是人體熱量的主要來源，但它必須受到限制，因?yàn)樗梢灾苯愚D(zhuǎn)化為糖。
3.限制脂肪和蛋白質(zhì)的攝取。糖尿病本身是由于胰島素分泌絕對(duì)或相對(duì)缺乏而引起的葡萄糖、脂肪和蛋白質(zhì)代謝紊亂。因此，必須嚴(yán)格攝取多脂類和高膽固醇食品，以免加重脂質(zhì)代謝紊亂和高脂血癥。
糖尿病飲食規(guī)律
1、菜肴少油少鹽。烹飪多采用蒸、煮、涼、涮、燉、鹵等方式。
2、少吃肉。肉在體內(nèi)也可以變成糖，提供脂肪。糖尿病患者每天膽固醇的攝取量必須在200毫克以下，限制動(dòng)物性脂肪和飽和脂肪酸高的脂肪攝取。
3、多食用粗糧。在日常飲食中，糖尿病患者應(yīng)選擇復(fù)合碳水化合物和粗糧，特別是富含高纖維的蔬菜、豆類、全谷物等。
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