開學(xué)在即，推薦5款做法簡單的兒童早餐，家長一定要收藏~
開學(xué)必備的五種兒童早餐
1.香蕉蛋煎餅
材料：1根香蕉，2個(gè)雞蛋，適量面粉，少量牛奶或清水，少量白糖(可選)，適量植物油。
做法：
香蕉去皮，用叉子壓成泥。
將雞蛋加入香蕉泥中，攪拌均勻。
慢慢加入面粉，邊加邊攪拌，直到變成流動(dòng)糊狀。如果太稠，可以加入適量的牛奶或清水進(jìn)行調(diào)節(jié)。
平底鍋預(yù)熱，刷一層薄油，舀一勺面糊倒入鍋中，用小火煎至兩面金黃。
出鍋后可撒少許白糖或與蜂蜜、果醬一起食用，增加風(fēng)味。
營養(yǎng)小貼士：香蕉富含鉀和維生素B6，有助于維持心臟健康，促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育；雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源，提供必要的脂肪和各種維生素。
2.蔬菜蝦仁粥
材料：適量大米，50克蝦，半根胡蘿卜，適量豌豆，少許鹽，少許姜絲，幾滴芝麻油。
做法：
將大米洗凈，提前浸泡半小時(shí)，然后加入適量的水煮粥。
蝦去蝦線，用料酒和少許鹽腌制；胡蘿卜去皮切丁，豌豆洗凈備用。
粥煮至粘稠時(shí)，加入胡蘿卜丁和豌豆，繼續(xù)煮5分鐘。
加入蝦仁和姜絲，煮至蝦仁變色，加鹽調(diào)味，出鍋前滴幾滴香油提香。
營養(yǎng)小貼士：蝦富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，有利于兒童的生長發(fā)育；胡蘿卜和豌豆富含維生素A和膳食纖維，有助于保護(hù)視力和消化系統(tǒng)健康。
3.酸奶水果杯
材料：200克原味酸奶，少許新鮮水果(如草莓、藍(lán)莓、香蕉、獼猴桃等)，燕麥片或谷物圈。
做法：
將酸奶倒入玻璃杯中。
將水果洗凈切好，根據(jù)個(gè)人喜好放在酸奶上，可以做成彩虹色或圖案狀，增加趣味性。
最后撒上一些燕麥片或谷物圈作為裝飾和增加味道。
營養(yǎng)小貼士：酸奶富含鈣和益生菌，有利于骨骼發(fā)育和腸道健康；各種水果的混合提供了豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，以促進(jìn)營養(yǎng)平衡。
4.三明治全麥吐司
材料：全麥吐司2片，雞蛋1片，火腿片或雞胸肉多片，生菜葉多片，番茄醬或沙拉醬適量。
做法：
雞蛋煮熟或煎熟備用。
將全麥吐司放入烤面包機(jī)中烤至微熱。
將生菜葉、火腿片(或雞胸肉)依次鋪在一片吐司上、雞蛋，加入適量的番茄醬或沙拉醬。
蓋上另一片吐司，輕輕按壓，切成適合孩子手抓的大小。
營養(yǎng)小貼士：全麥吐司富含膳食纖維，有助于消化和穩(wěn)定血糖；雞蛋和肉類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)；生菜補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，整體營養(yǎng)均衡。
5.快手蔬菜蛋卷
材料：3個(gè)雞蛋，適量胡蘿卜絲，適量青椒絲，少許鹽，適量植物油。
做法：
將雞蛋打散，加入少許鹽攪拌均勻。
預(yù)熱平底鍋，刷一層薄油，倒入一半的蛋液，用小火煎至底部凝固。
將胡蘿卜絲和青椒絲均勻地鋪在蛋液上，然后用鏟子輕輕卷起，移到鍋邊。
倒入剩余的蛋液，煎至底部凝固，繼續(xù)卷起以前的蛋卷，形成完整的蛋卷。
煎至兩面金黃，取出切片即可食用。
營養(yǎng)小貼士：這種早餐結(jié)合了雞蛋的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和蔬菜中的多種維生素和礦物質(zhì)，色彩鮮艷，味道豐富，非常適合挑食的孩子。
以上五種早餐食譜不僅簡單易做，而且營養(yǎng)均衡，可以滿足孩子開學(xué)后的能量需求。家長不妨提前準(zhǔn)備，讓孩子的早晨更美好更充實(shí)。記得根據(jù)孩子的口味和身體狀況適當(dāng)調(diào)整食材，讓每頓飯都成為愛的傳遞。祝孩子新學(xué)期學(xué)業(yè)進(jìn)步，健康成長！
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