現(xiàn)在是蟹上市的季節(jié),哪些人不能吃蟹?

博禾醫(yī)生
又到了蟹上市的季節(jié),蟹是一種非常美味的食物,它含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和微量元素,具有一定的滋補(bǔ)作用。還富含維生素A,能幫助皮膚角化,還具有抗結(jié)核作用,有利于結(jié)核病患者的康復(fù)。蟹肉性寒,能理胃消食,舒筋益氣,還能清熱滋陰,輔助治療跌打損傷、過(guò)敏性皮炎和骨折。蟹肉雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,味道鮮美,但并不意味著每個(gè)人都適合吃螃蟹。
誰(shuí)不能吃蟹?
1、痛風(fēng)病人
痛風(fēng)是一種代謝性疾病,患者嘌呤、尿酸和核酸代謝紊亂。高嘌呤和高蛋白飲食會(huì)增加尿酸,導(dǎo)致疾病發(fā)作,甚至誘發(fā)尿毒癥。然而,螃蟹屬于高嘌呤和高蛋白食物。痛風(fēng)患者應(yīng)少吃,尤其是啤酒。
2、心腦血管疾病患者
螃蟹是一種高膽固醇食物。調(diào)查發(fā)現(xiàn),每100克螃蟹含有267毫克膽固醇。特別是蟹黃中膽固醇最高,100克蟹黃中膽固醇高達(dá)460毫克。高脂血癥患者、冠心病患者和動(dòng)脈硬化患者都不能吃高膽固醇食物,以免加重病情。
3、對(duì)魚(yú)蝦蟹過(guò)敏的人
螃蟹雖然是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物,但含有異體蛋白,容易形成過(guò)敏原。體質(zhì)虛弱或敏感的人吃螃蟹后可能會(huì)引起過(guò)敏,如皮疹和瘙癢,伴有腹痛、腹瀉和嘔吐。尤其是皮膚病患者,如果吃大量螃蟹,可能會(huì)加重病情,如濕疹、蕁麻疹、皮炎。
4、脾胃虛寒患者
螃蟹很冷,含有大量的蛋白質(zhì)。脾胃虛寒、體質(zhì)虛弱、腹瀉的人應(yīng)盡量少吃,否則會(huì)加重病情或誘發(fā)消化不良。如果你非常喜歡螃蟹,你不妨搭配生姜或黃酒等溫?zé)岬氖澄?。你也可以加入適量的紫蘇來(lái)中和它的寒冷。
5、腎功能受損的患者
腎臟疾病患者的腎功能受損,腎臟排泄代謝廢物的能力下降。如果他們?nèi)匀怀愿叩鞍罪嬍?,?huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān),進(jìn)一步發(fā)展病情,甚至轉(zhuǎn)化為尿毒癥。然而,螃蟹是一種高蛋白食物,其蛋白質(zhì)分解和代謝廢物必須通過(guò)腎臟完成。腎功能不全和腎病患者不應(yīng)食用螃蟹。
6、膽囊炎病人
膽囊炎患者需要遠(yuǎn)離高膽固醇和高脂肪食物。如果他們不受控制地吃螃蟹,他們會(huì)刺激膽汁分泌,反復(fù)刺激膽囊,從而加重疼痛,甚至轉(zhuǎn)化為慢性病。
7、感冒咳嗽的人
在感冒和咳嗽期間,你應(yīng)該保持清淡的飲食,但螃蟹是高蛋白食物。吃得太多會(huì)導(dǎo)致消化不良,影響疾病的恢復(fù)。此外,肝炎患者胃粘膜水腫、膽汁分泌異常和消化功能障礙。如果他們吃太多蟹肉,會(huì)導(dǎo)致脂肪腹瀉、消化不良或嘔吐和腹脹。
溫馨提示
除上述人群外,老年人和嬰兒也應(yīng)少吃,因?yàn)閶雰旱南鞴侔l(fā)育不完善,再加上消化吸收能力差,如果吃螃蟹可能會(huì)導(dǎo)致消化不良。老年人消化器官功能下降,消化吸收能力差,可以品嘗一兩口,不能吃太多。
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