公螃蟹母螃蟹有什么區(qū)別

博禾醫(yī)生
螃蟹可以分為公螃蟹和母螃蟹。雖然很多人非常喜歡吃螃蟹,但他們無法區(qū)分公螃蟹和母螃蟹。事實上,最直接的方法是母螃蟹的腹部是圓的。公螃蟹就像穿丁字褲,很容易區(qū)分。一般來說,公螃蟹的毛比較多,母螃蟹的毛比較少。買的時候要區(qū)分,喜歡就買。
看螃蟹的腹部
看看螃蟹的腹部是最直接的。人們說公蟹穿丁字褲,而母蟹是一個圓形的腹部平臺。這是直接識別公蟹和母蟹的第一步。(上圖清楚,右上角為公蟹,左下角為母蟹)
看大鉗子
當(dāng)然,有些人害怕螃蟹的大鉗子,不敢把它們的四肢朝天看清楚。所以辣妹教你第二步,觀察大鉗子上的毛。公蟹毛多,母蟹毛少。(呃,這似乎和我們?nèi)祟愐粯印?
哪個更好吃
了解公蟹和母蟹的區(qū)別,讓我們談?wù)劰泛湍感氛l更美味,事實上,這取決于個人的口味。公蟹的石膏肥料比母蟹的石膏脂肪多,煮熟后不會變硬,所以很多人喜歡吃公蟹。
當(dāng)然,有些人喜歡吃母蟹,因為母蟹有更多的蟹黃,但需要提醒的是,母蟹的蟹黃含有更高的膽固醇,但公蟹不含膽固醇。因此,吃螃蟹不僅是為了美味,而且要注意身體的實際情況,特別是肝功能差的人應(yīng)該少吃母蟹。
九月是吃螃蟹的季節(jié),但辣妹也應(yīng)該仔細(xì)提醒大多數(shù)辣江湖人——愛吃螃蟹不能貪婪,如過敏體質(zhì)的朋友不應(yīng)該吃螃蟹,脾臟和胃缺乏感冒的人也應(yīng)該少吃螃蟹,因為螃蟹肉很冷。
蒸大閘蟹當(dāng)然是很多人的最愛,但最好不要直接吃。蘸醋汁和姜末不僅能保持原味,還能消除大閘蟹的寒冷。此外,胃病、感冒和腹瀉的人不應(yīng)該吃螃蟹。
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