醋泡鮮姜有什么好處?

博禾醫(yī)生
醋泡鮮姜就是生姜米醋兩種簡單的材料,對此我們并不陌生,可以說我們每天都可以見到它們的身影。生姜米醋都是我們?nèi)粘o嬍持谐S檬亲袅希鼈兯鸬降淖饔靡膊粌H僅是調(diào)味這么簡單,對于防治疾病也是很有幫助的。
生姜的吃法特別多,不僅可以在其他食材里調(diào)味,也可以直接食用,有些人愛好直接生食,有些人喜歡用醋來泡鮮姜食用。醋泡鮮姜是把姜片浸泡在米醋中的一種養(yǎng)生食療,它既能發(fā)揮姜宣散,又因為有酸的加入,使得姜的用作得到收斂,不至于破血傷陰。醋泡鮮姜的具體功效在于以下幾個方面:
一、排毒。醋泡鮮姜中的米醋可以增強腸胃道的殺菌能力,增強肝臟腎的功能,更好地幫助身體排毒,從而達(dá)到保養(yǎng)肌膚及減肥的效果。
二、擴(kuò)張血管。醋泡鮮姜中的米醋還能起到擴(kuò)張血管的功效,有效防治心血管疾病和糖尿病的發(fā)生。
三、抗衰老。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時,會產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧自由基,促使機(jī)體發(fā)生癌癥和衰老。生姜中的姜辣素進(jìn)入體內(nèi)后,能產(chǎn)生一種抗氧化本酶,它有很強的對付氧自由基的本領(lǐng),比維生素E還要強得多。
四、防脫發(fā)、生發(fā)。用生姜濃縮萃取液或者直接用生姜涂抹頭發(fā),其中的姜辣素、姜烯油等成分,可以使頭部皮膚血液循環(huán)正?;龠M(jìn)頭皮新陳代謝,活化毛囊組織,有效地防止脫發(fā)、白發(fā),刺激新發(fā)生長。
五、提升陽氣。陽氣不足會導(dǎo)致肥胖、手腳冰涼、腰酸背痛等,所以喝米醋泡姜片就能改善這方面的問題?,F(xiàn)代人大多處于亞健康狀態(tài),其中最主要的一點就是陽氣不足,對于生命的健康是有很大影響的。
六、防癌。生姜中所富含的成分能夠?qū)ζつw真菌和陰道滴蟲有抑制的作用,也可針對各種癰腫瘡毒等癥狀,有抑制癌細(xì)胞活性、降低癌的毒害作用。
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