吃西洋參的效果和作用，任何食物都有其特殊的效果和作用，這種中藥在中藥中使用了很長一段時(shí)間，合適的食物是最好的，這種食物經(jīng)常出現(xiàn)在健康食譜中，以下是吃西洋參的效果和作用。讓我們一起看看吧！

1、西洋參具有極好的補(bǔ)氣作用，能有效促進(jìn)體內(nèi)各種蛋白質(zhì)成分的合成，如血清蛋白、器官蛋白等，具有良好的保健作用。

2、西洋參能有效預(yù)防和治療心腦血管疾病。氣虛心悸的人經(jīng)常服用西洋參，能有效改善各種不適癥狀，改善心律失常、心肌缺血等疾病。

3、西洋參富含皂苷，能有效增強(qiáng)大腦記憶力，消除疲勞，鎮(zhèn)靜神經(jīng)。成長期的老年人和青少年可以適量食用西洋參，增強(qiáng)人體抵抗力，使身體更健康。

4、西洋參對各種慢性腸胃疾病也有很好的調(diào)理作用，同時(shí)，西洋參還具有解酒的功能，其作用力非常廣泛。

1、增強(qiáng)心肌和心臟的活動(dòng)能力

2、增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能:增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)，穩(wěn)定身心，恢復(fù)疲勞，鎮(zhèn)靜解酒，增強(qiáng)記憶力，對阿爾茨海默病有顯著作用。

3、調(diào)節(jié)血壓，降低暫時(shí)性或持久性血壓，抑制動(dòng)脈硬化，促進(jìn)紅血球生長，增加血色素重量。

4、糖尿病的治療：西洋參能降低血糖，調(diào)節(jié)胰島素分泌，促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝，對糖尿病的治療有一定的輔助作用。

5、保護(hù)心血管系統(tǒng)：常服西洋參可抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、增強(qiáng)心肌收縮能力。冠心病患者癥狀為氣陰虛、心悸氣短，可長期服用西洋參。

6、對肝臟有調(diào)節(jié)毒素分泌、促進(jìn)新陳代謝的作用。

7、能增強(qiáng)體力，對運(yùn)動(dòng)員有很大的幫助

8、調(diào)節(jié)血壓：可有效降低暫時(shí)性和持久性血壓，有助于恢復(fù)高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗死、腦血栓形成等疾病。

9、抑制癌細(xì)胞生長，增加免疫功能:西洋參作為補(bǔ)氣保健的首選藥材，能促進(jìn)血清蛋白、骨髓蛋白、器官蛋白的合成，提高免疫力，抑制癌細(xì)胞生長，有效抵抗癌癥。

10、助長消化，有助于慢性胃病和胃腸衰弱。

11、補(bǔ)肺降火，養(yǎng)胃生津：西洋參性寒，味苦，微甘，歸心、肺、腎經(jīng)，具有補(bǔ)肺降火、養(yǎng)胃生津的功效。

12、促進(jìn)血液活力：西洋參能降低血凝，抑制血小板凝聚，抗動(dòng)脈粥樣硬化，促進(jìn)紅球生長，增加血色素。