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保持膳食平衡的基本方法介紹

健康生活編輯 健康解讀者
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關(guān)鍵詞：#膳食

膳食平衡是很多人都比較注重的事情，因?yàn)橹挥斜３稚攀称胶猓拍茏屪约旱慕】档玫奖Ｕ?，要做到膳食平衡的話，是需要講究一些方法的，只有掌握了正確的方法才能達(dá)到這一目的，下面小編將為大家介紹保持膳食平衡的基本方法，希望能對(duì)各位有所幫助。

膳食平衡要講究食物的合理搭配，食物一般可分兩類：動(dòng)物性食物和植物性食物。動(dòng)物性食物，包括肉、魚、禽、蛋、奶及其奶制品;植物性食物，包括谷類、薯類、蔬菜、水果、豆類及其制品，食糖類和菌藻類。

不同種類食物的營(yíng)養(yǎng)素不同：動(dòng)物性食物、豆類含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì);蔬菜、水果含維生素、礦物鹽及微量元素;谷類、薯類和糖類含碳水化合物;食用油含脂肪;肝、奶、蛋含維生素A;肝、瘦肉和動(dòng)物血含鐵。這些食物的攝入可根據(jù)自身的情況所需來進(jìn)行食用，保證營(yíng)養(yǎng)充足且均衡非常重要。

這兩類食物的營(yíng)養(yǎng)素之間能相互配合，相互制約。如維生素C能促進(jìn)鐵的吸收;脂肪能促進(jìn)脂溶性維生素A、D、E、K的吸收;微量元素銅能促進(jìn)鐵在體內(nèi)的運(yùn)輸和儲(chǔ)存;碳水化合物和脂肪能保護(hù)蛋白質(zhì)，減少其消耗;而磷酸、草酸和植酸能影響鈣、鐵吸收。

平衡膳食是指選擇多種食物，經(jīng)過適當(dāng)搭配做出的膳食，這種膳食能滿足人們對(duì)能量及各種營(yíng)養(yǎng)素的需求，才能稱的上平衡膳食。

以上所介紹的就是保持膳食平衡的基本方法，大家在自己的生活中一定要引起重視，要保證自己體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)含量充足并且均衡，要注重合理膳食，葷素搭配要合理，除此之外還需要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣也是必不可少的一步，平衡膳食需要從每餐做起。

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專家觀點(diǎn)

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    • 皮膚瘙癢患者要怎么調(diào)整膳食
    回答：皮膚瘙癢是一種病因復(fù)雜的疾病，老年瘙癢是常見的一種皮膚病，冬季尤甚。老年人的汗液排泄功能變?nèi)?，使皮膚角質(zhì)層的含水量增加，故皮膚更為干燥，冬季氣溫低，氣候干燥，易引致老年瘙癢癥或使其緩解。飲食宜清淡、易消化，多食含有維生素C的蔬菜和水果，始終保持大便通暢，能有效地將體內(nèi)聚積的致敏物質(zhì)及時(shí)排出來體外。不吃有過敏或影響的食物，如魚、蝦、蟹等。對(duì)已經(jīng)證明有過敏的食品，包括同類食品均應(yīng)絕對(duì)忌服。應(yīng)戒煙酒，不喝濃茶、咖啡。
    脂肪肝膳食營(yíng)養(yǎng)粉真的有用嗎
    回答：脂肪肝膳食營(yíng)養(yǎng)粉，這可以適量服用，任何事物都不要多吃，如果有脂肪肝。平時(shí)注意休息，注意多喝水，多吃蔬菜水果，最好不要吃肥肉等食物，平時(shí)注意少食多餐，注意不要抽煙喝酒，建議最好定期B超檢查，配合適當(dāng)鍛煉身體，可以改善脂肪肝，如果脂肪肝嚴(yán)重，建議合理服用降血脂藥物。
    學(xué)齡兒童營(yíng)養(yǎng)和生理特點(diǎn)，膳食要求是什么
    回答：如果說和同齡孩子相比較起來差別比較大的話，還是要注意一下，首先要帶孩子去做微量元素的檢查，如果有缺乏的情況下，一定要及時(shí)的進(jìn)行補(bǔ)充，在日常的飲食當(dāng)中，要注意觀察孩子的飯量大小以及孩子的大便情況，精神狀態(tài)是否都比較正常，還是要做到飲食的營(yíng)養(yǎng)全面均衡，葷素搭配好，不要挑食，少吃零食。
    糖尿病和腎病的患者該如何搭配膳食？
    回答：糖尿病和腎病的患者在飲食方面一定要注意低糖，低油低脂肪，不要吃過于油膩，高脂肪的食物，還有含糖量過高，或者是糖果之類的，盡量要少吃，并且一定要注意隨時(shí)監(jiān)測(cè)自己的血糖，一旦有血壓升高的現(xiàn)象，一定要注意服用藥物及時(shí)緩解，一般患有腎病多加注意，復(fù)發(fā)的幾率比較低。
    肝硬化疾病應(yīng)當(dāng)怎么膳食？
    回答：肝硬化的患者在日常生活中應(yīng)該注意清淡飲食，加強(qiáng)對(duì)維生素和蛋白質(zhì)的攝入，可以吃一些低蛋白的食物，比如說吃一些豆類蛋白。一定要戒煙戒酒，保持良好的生活習(xí)慣，喝酒過度會(huì)刺激肝臟加重肝硬化的病情，做好生活上的調(diào)理，能夠促進(jìn)疾病的恢復(fù)，如果肝硬化長(zhǎng)期沒有恢復(fù)，也可以采取手術(shù)的方式進(jìn)行治療，或者是采取其他的物理治療方法。
    吃了谷物膳食纖維老放屁
    回答：

    吃了谷物膳食纖維后頻繁排氣是正?，F(xiàn)象，主要與膳食纖維在腸道內(nèi)發(fā)酵產(chǎn)氣有關(guān)。膳食纖維分為可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維，可溶性膳食纖維在腸道內(nèi)被細(xì)菌分解產(chǎn)生氣體，導(dǎo)致排氣增多。

    谷物中富含的膳食纖維尤其是可溶性膳食纖維如燕麥β-葡聚糖、大麥β-葡聚糖等，進(jìn)入大腸后會(huì)被腸道菌群發(fā)酵，產(chǎn)生氫氣、二氧化碳和甲烷等氣體。腸道蠕動(dòng)加快也會(huì)促使氣體排出。不同人對(duì)膳食纖維的耐受程度存在差異，腸道菌群組成不同，產(chǎn)氣量也會(huì)有所不同。剛開始增加膳食纖維攝入時(shí)，腸道需要適應(yīng)過程，排氣量可能更明顯。隨著時(shí)間推移，腸道菌群逐漸調(diào)整，癥狀通常會(huì)減輕。

    少數(shù)人可能存在腸道敏感或菌群失衡，對(duì)膳食纖維發(fā)酵產(chǎn)氣的反應(yīng)更強(qiáng)烈。腸易激綜合征患者、小腸細(xì)菌過度生長(zhǎng)人群攝入高膳食纖維后，可能出現(xiàn)腹脹、腹痛伴隨排氣增多。某些特定類型的膳食纖維如果聚糖、低聚半乳糖等更易被發(fā)酵產(chǎn)氣，需要根據(jù)個(gè)體情況調(diào)整攝入種類。

    建議逐步增加谷物膳食纖維攝入量，讓腸道有適應(yīng)過程。選擇不同種類的全谷物輪換食用，避免單一膳食纖維來源。烹飪時(shí)充分浸泡或發(fā)酵谷物，有助于降低產(chǎn)氣效應(yīng)。若伴隨持續(xù)腹脹、腹瀉等癥狀，可咨詢醫(yī)生評(píng)估是否存在腸道功能異常。日常可配合適量運(yùn)動(dòng)促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助氣體排出。
    谷物膳食纖維能否改善便秘
    回答：便秘是指腸子運(yùn)動(dòng)緩慢，水分吸收過多，導(dǎo)致大便干燥堅(jiān)硬，次數(shù)減少，排出困難。一定要保持大便通暢柔軟,養(yǎng)成定時(shí)大便習(xí)慣,有便意時(shí)一定要盡快上廁所.每天多吃蔬菜,香蕉,紅薯.蜂蜜.戒酒和避免吃辛辣食物.就一定會(huì)改善.
    谷物膳食纖維治療便秘嗎？
    回答：便秘患者應(yīng)多攝入谷物膳食纖維，可以改善便秘，多吃蔬菜、水果等，多喝水，，有便意盡快上廁所，不要憋著，如果排便難可以用肥皂?xiàng)l潤(rùn)腸通便。
    老便秘吃膳食纖維行嗎
    回答：　便秘的主要原因是因飲食中纖維素不足；正常腸道菌群數(shù)量不足或兩者并存。膳食纖維是可以的，便秘患者飲食上多吃膳食纖維，五谷雜糧，多吃水果，多運(yùn)動(dòng)，可以改善便秘情況。
    糖尿病患者能吃膳食纖維蛋白粉嗎？
    回答：糖尿病病人建議吃含膳食纖維的食物。但仍需要看該食物含的熱卡數(shù)，糖尿病病人全天需要的熱卡是固定的，超過范圍，血糖仍會(huì)升高。建議查看該食物所含成分，同時(shí)計(jì)算相應(yīng)的熱量，具體可去醫(yī)院聽下建議。
    膳食纖維一般都有哪些？
    回答：但膳食纖維與人體健康密切相關(guān)：在防治糖尿病心腦血管病等慢性疾病方面，具有獨(dú)特的功能，屬于重要營(yíng)養(yǎng)成分，膳食纖維可以降低餐后血糖，降低血膽固醇，控制體重和減肥，預(yù)防便秘、憩室病、大腸癌等。膳食纖維分為可溶性纖維和非溶性纖維兩大類：食物中常見的可溶性纖維有果膠、藻膠、豆膠等，主要存在于細(xì)胞間質(zhì)；其次，常見的各種綠色蔬菜中也含有豐富的膳食纖維，比如說芹菜、菠菜、苦瓜、黃瓜等。膳食纖維的食物包括一些韭菜或者是芹菜之類的食物，而且吃大量的纖維食物，對(duì)于補(bǔ)充身體中的營(yíng)養(yǎng)是有沒有效果的，而且可以分解體內(nèi)多余的糖，可有效的促進(jìn)下血液的循環(huán)，有效的減少肥胖的情況發(fā)生，可以有效的緩解下病情。但是一定要保持一樣的合理。
    膳食纖維素指的是什么？
    回答：膳食纖維素被當(dāng)代國(guó)際膳食營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)定為繼蛋白質(zhì)、水、礦物質(zhì)、碳水化合物、維生素、脂類之后的第七大要素，是人類健康忠實(shí)衛(wèi)士。起到排斥毒素潤(rùn)腸通便、改善便秘的作用。可以輔助消化：膳食纖維被腸道細(xì)菌分解，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，刺激消化液的分泌，具有輔助消化的功能。因膳食纖維對(duì)腸壁有刺激作用，可增加腸道的蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，防止便秘。平時(shí)也可以多吃一些新鮮蔬菜水果，以及富含粗纖維的食物，平時(shí)一定要多喝水，保證一天進(jìn)水量在2000毫升左右，這樣也有利于改善便秘，促進(jìn)腸道消化吸收，有利于把體內(nèi)的有毒垃圾排除體外。膳食纖維素片有可能改變大便性狀，改善便秘，清理腸道，使大便通暢，排出體內(nèi)毒素。
    膳食纖維粉腎病綜合征能吃嗎
    回答：腎病綜合征患者也是可以服用膳食纖維粉，患者需要通過用戶保護(hù)腎臟藥物，跟激素的藥物同時(shí)治療，而且要注意不能吃高糖，高鹽，高脂肪，高蛋白的飲食，注意按時(shí)到醫(yī)院的腎內(nèi)科做好詳細(xì)的復(fù)查，注意不能喝酒。
    什么樣的膳食可以補(bǔ)腦呢？
    回答：補(bǔ)腦的食物很多，如瘦肉蛋類魚類，核桃芝麻堅(jiān)果，綠葉蔬菜新鮮水果，如檸檬香蕉蘋果。要保持良好睡眠，心情舒暢，適度參加有益身心健康活動(dòng)，提高自身機(jī)體免疫力。
    治療失眠健忘有藥膳食療方法嗎？
    回答：在飲食上可以吃小米紅棗粥或者燕麥以及香蕉等食物，能夠改善睡眠質(zhì)量，燕麥還能夠減少饑餓感，舒緩神經(jīng)，緩解失眠，在日常生活中要保持樂觀的心態(tài)，可以在睡前喝一杯熱牛奶。
    子宮肌瘤膳食應(yīng)注意什么
    回答：如果有子宮肌瘤腫大，氣血不佳的話，也不用特別的處理，主要還是得復(fù)查一下B超，看看肌瘤的大小變化同時(shí)的話呢，還是要盡量的飲食注意一點(diǎn)比如可以吃一些新鮮的蔬菜水果，瘦肉，魚類，紅棗，干果，喝一些奶，不要吃辣椒和太油膩的，不要飲酒
    膳食纖維粉能減肥嗎？
    回答：如果想要節(jié)食的話是不建議通過服食膳食纖維粉來超越節(jié)食的目的的，因?yàn)榇罅康姆扯际怯刑砑觿┖头栏瘎?huì)對(duì)身體引發(fā)一定程度的傷損，所以建議您可以通過科學(xué)的辦法來超越節(jié)食的效果，建議在平時(shí)能確保充足的歇息和良好的深度睡眠，要少食多餐需要聲明注意如果手術(shù)，術(shù)后保證傷口清潔干燥，要避免傷口被細(xì)菌感染
    怎樣能增加膳食纖維的攝入呢
    回答：如果想要去增加膳食纖維的攝入的話，可以在平常的時(shí)候多去吃一些粗糧的食物不一定像去吃一些鹽豆包，或者是吃一些玉米面的食物和高蛋白的食物，都是可以幫助您去改善和提高膳食纖維成分的食物，對(duì)于身體狀況來說是有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的
    膳食纖維固體飲料減肥是真的嗎？
    回答：如果想要節(jié)食的話最好是能通過增強(qiáng)體育鍛煉的方式來實(shí)施節(jié)食的，另外是不倡導(dǎo)節(jié)食節(jié)食合通過服食減肥藥來節(jié)食的情況的，這些觀點(diǎn)都不是正確的，雖然有一定的效果但是會(huì)對(duì)身體引發(fā)很大的傷害，所以要在平時(shí)確保充足歇息以及增強(qiáng)體育鍛煉特別注意如果手術(shù)，術(shù)后一個(gè)月后可以泡溫泉或熱水澡，進(jìn)行按摩可以幫助脂肪恢復(fù)柔軟
    冬季養(yǎng)生膳食有哪些？
    回答：根據(jù)您的描述，冬季日常食療應(yīng)注意兩個(gè)問題：一是注意通過膳食提高耐寒能力，即攝人高熱能食物。二是預(yù)防維生素缺乏癥。冬季的膳食特點(diǎn)應(yīng)為高蛋白、高脂肪、高熱能、高維生素。冬季飲食選擇：宜溫補(bǔ)腎陽為主，宜選羊肉、狗肉等，方選羊肉湯。蔬果可選：冬瓜、冬棗和冬甘蔗，冬瓜香菇海帶湯，甘蔗馬蹄紅糖水。想要有健康的身體一定要有積極樂觀的心態(tài)，均衡的營(yíng)養(yǎng)和適量的運(yùn)動(dòng)以及充足的睡眠。冬季由于天氣寒冷所以要注意適量的運(yùn)動(dòng)和保暖，要增加身體免疫力和含熱量高的食物，特別要補(bǔ)充的就是蛋白質(zhì)，平時(shí)要多吃豆類及其制品，奶類，魚類，紅色肉類等，冬天保暖還可以多吃一點(diǎn)蘿卜。祝健康！
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