孕婦能否吃雞蛋

博禾醫(yī)生
皮蛋又稱松花蛋、灰包蛋、蛋等,是中國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)味蛋制品。其主要原料有鴨蛋、生石灰、純堿、食鹽、植物灰等,經(jīng)過特殊加工方式后變得烏黑明亮。主要營(yíng)養(yǎng)成分為蛋白質(zhì)、脂肪、葉酸、膽固醇等,具有潤(rùn)喉、熱、醒酒、大腸火等作用。
孕婦能否吃雞蛋
1、雞蛋中鉛含量高,不推薦孕婦吃。輕微影響嬰兒的智力和發(fā)育,鉛中毒,腹中胎兒畸形,流產(chǎn)、胎死腹中等不良現(xiàn)象。
2、雞蛋等化學(xué)物質(zhì)抑制生長(zhǎng)激素的分泌,嬰兒身體矮小,性早熟、肥胖等不良癥狀。
3、蛋屬腌制類食物,鈉含量高,容易破壞體內(nèi)酸堿平衡。
蛋的注意事項(xiàng)
1、建議孕婦與其他食物少量食用,可以做蛋瘦肉粥等。雞蛋含量小,影響不大。
2、此外,雞蛋不能和甲魚一起吃。影響甲魚本來的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,營(yíng)養(yǎng)成分大量流失。
3、孕婦不要吃剝殼的隔夜蛋,購(gòu)買的蛋要選擇含有QS標(biāo)志的可靠品牌。
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