六個月的寶寶可以開始添加輔食,首選強(qiáng)化鐵米粉、蔬菜泥和水果泥,逐步引入蛋黃、肉泥等富含鐵的食物。添加原則為由稀到稠、由少到多、單一到多樣,每3-5天嘗試一種新食物。
1. 強(qiáng)化鐵米粉是首選輔食
嬰兒6個月后體內(nèi)儲存的鐵逐漸耗盡,需通過輔食補(bǔ)充。市售嬰兒米粉經(jīng)過營養(yǎng)強(qiáng)化,易消化且不易過敏。初次添加時調(diào)成稀糊狀,每天1-2勺,適應(yīng)后增至每天1-2次,每次10-20克。家庭自制米糊缺乏鐵強(qiáng)化,不建議作為主要選擇。
2. 蔬菜泥與水果泥的添加方法
根莖類蔬菜如胡蘿卜、南瓜、土豆蒸熟后打成細(xì)膩的泥狀,綠葉菜焯水后剁碎。水果選擇蘋果、香蕉、梨等低敏品種,刮泥或蒸熟后食用。每種新食物需單獨(dú)嘗試3天,觀察是否出現(xiàn)皮疹、腹瀉等過敏反應(yīng)。蔬菜水果每天可各喂1-2次,每次10-30克。
3. 高蛋白食物的引入時機(jī)
適應(yīng)米粉和蔬果后,可添加煮熟的蛋黃,從1/4個開始研磨調(diào)糊。禽畜肉如雞肉、牛肉制成肉泥,魚類選擇三文魚等低汞品種。這些食物提供優(yōu)質(zhì)蛋白和鋅,每周2-3次,每次10-15克。豆腐等豆制品需謹(jǐn)慎,可能引發(fā)脹氣或過敏。
4. 需要避免的禁忌食物
一歲前禁止食用蜂蜜(含肉毒桿菌風(fēng)險)、整顆堅果(窒息危險)、鮮牛奶(難消化且易過敏)。調(diào)味品如鹽、糖會加重腎臟負(fù)擔(dān),果汁含糖量高且缺乏纖維,均不建議添加。芒果、菠蘿等易致敏水果也應(yīng)延后引入。
輔食添加是嬰兒成長的重要里程碑,需在保證奶量(每天600-800ml)的基礎(chǔ)上進(jìn)行。每次喂食后檢查口周是否出現(xiàn)紅疹,記錄排便情況。若持續(xù)拒食、嘔吐或體重增長緩慢,應(yīng)及時咨詢兒科醫(yī)生。保持喂養(yǎng)環(huán)境愉快,允許寶寶用手探索食物,培養(yǎng)自主進(jìn)食興趣。