近視眼無法通過飲食完全恢復(fù)視力，但特定營養(yǎng)素可輔助延緩進(jìn)展。關(guān)鍵營養(yǎng)包括維生素A、葉黃素、鋅及Omega-3脂肪酸，需結(jié)合科學(xué)用眼習(xí)慣。

1. 維生素A與視覺健康

視網(wǎng)膜感光細(xì)胞依賴維生素A合成視紫紅質(zhì)。動(dòng)物肝臟每周攝入50克可滿足需求，胡蘿卜每日半根通過β-胡蘿卜素轉(zhuǎn)化。深綠色蔬菜如菠菜同時(shí)提供維生素A和葉黃素，建議每日200克清炒食用。

2. 葉黃素的保護(hù)機(jī)制

黃斑區(qū)色素主要成分葉黃素能過濾有害藍(lán)光。雞蛋蛋黃每天1-2個(gè)提供1mg葉黃素，羽衣甘藍(lán)焯水后拌食保留更多活性成分。搭配5克堅(jiān)果可促進(jìn)脂溶性營養(yǎng)素吸收。

3. 鋅的協(xié)同作用

鋅參與維生素A代謝酶系統(tǒng)運(yùn)作。牡蠣每周3只提供足量鋅元素，牛肉每日100克或南瓜籽30克可作為替代來源。注意補(bǔ)鋅期間減少粗纖維攝入以免影響吸收率。

4. Omega-3抗炎價(jià)值

DHA占視網(wǎng)膜磷脂的50%，三文魚每周200克或亞麻籽油每日10ml可降低眼表炎癥。核桃仁作為零食每日20克，其α-亞麻酸在體內(nèi)可部分轉(zhuǎn)化為DHA。

持續(xù)近距離用眼每20分鐘應(yīng)遠(yuǎn)眺20秒，配合每日2小時(shí)戶外活動(dòng)。600度以上高度近視者需每半年進(jìn)行眼底檢查，飲食調(diào)節(jié)不能替代醫(yī)學(xué)驗(yàn)光配鏡。建立包含藍(lán)莓、紫甘藍(lán)等抗氧化食物的均衡膳食模式，對維持眼壓穩(wěn)定和微循環(huán)有積極意義。