孕期營(yíng)養(yǎng)攝入需均衡多樣,重點(diǎn)補(bǔ)充蛋白質(zhì)、葉酸、鐵、鈣及DHA。優(yōu)質(zhì)食物包括深色蔬菜、全谷物、瘦肉、魚類和乳制品,避免高糖高脂及生冷食物。
1. 蛋白質(zhì)是胎兒發(fā)育的基礎(chǔ)物質(zhì)
孕中期每日需增加15g蛋白質(zhì)攝入。推薦選擇雞蛋、低脂牛奶、無(wú)糖豆?jié){,每天1-2個(gè)雞蛋搭配300ml乳制品。魚類優(yōu)選三文魚、鱈魚等低汞品種,每周2-3次清蒸或燉煮。豆制品如豆腐、腐竹可替代部分肉類,注意選擇非轉(zhuǎn)基因原料。
2. 關(guān)鍵微量元素的科學(xué)補(bǔ)充
葉酸每日需600μg,菠菜、蘆筍等深綠色蔬菜應(yīng)占每日蔬菜量1/3。動(dòng)物肝臟每周不超過(guò)50g,可有效補(bǔ)鐵。芝麻醬拌菜或低脂奶酪能補(bǔ)充鈣質(zhì),建議分次攝入。核桃、亞麻籽提供必需脂肪酸,每日?qǐng)?jiān)果控制在15g以內(nèi)。
3. 飲食禁忌與注意事項(xiàng)
避免食用生魚片、溏心蛋等可能含致病菌的食物??刂瓶Х纫驍z入,每日不超過(guò)200mg相當(dāng)于1杯咖啡。高糖水果如荔枝、芒果需限量,每次不超過(guò)200g。餐后適當(dāng)散步促進(jìn)消化,避免立即平躺引發(fā)反酸。
孕期營(yíng)養(yǎng)管理需要個(gè)體化調(diào)整,定期監(jiān)測(cè)體重增長(zhǎng)和血常規(guī)指標(biāo)。出現(xiàn)嚴(yán)重孕吐或體重增長(zhǎng)異常時(shí),應(yīng)及時(shí)咨詢產(chǎn)科醫(yī)生制定專屬膳食方案。保持食物種類多樣化,通過(guò)蒸煮燉等健康烹飪方式保留營(yíng)養(yǎng),為母嬰健康打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。