母乳擠出來后室溫(25℃以下)可保存4小時(shí),冷藏(4℃)可保存4天,冷凍(-18℃)可保存6個(gè)月。儲(chǔ)存時(shí)間受溫度、容器清潔度影響,需嚴(yán)格遵循衛(wèi)生操作。
1. 儲(chǔ)存時(shí)間與溫度關(guān)系
母乳在不同環(huán)境下的保存時(shí)長(zhǎng)差異顯著。室溫超過25℃時(shí),儲(chǔ)存時(shí)間縮短至2小時(shí);冷藏層需避免頻繁開關(guān)門導(dǎo)致溫度波動(dòng);深度冷凍(-20℃以下)可延長(zhǎng)至12個(gè)月,但營(yíng)養(yǎng)成分可能部分流失。使用專用儲(chǔ)奶袋或玻璃奶瓶,塑料容器需選擇不含雙酚A的食品級(jí)材質(zhì)。
2. 正確儲(chǔ)存方法
擠奶前用肥皂清潔雙手,儲(chǔ)奶容器需高溫消毒。每袋建議儲(chǔ)存60-120ml,標(biāo)注擠奶日期和時(shí)間。冷藏母乳放置時(shí)遠(yuǎn)離冰箱門,冷凍時(shí)排出袋內(nèi)空氣。解凍時(shí)可用37℃溫水隔水加熱,禁止微波爐或沸水直接加熱,避免破壞免疫球蛋白和酶活性。
3. 變質(zhì)判斷與使用規(guī)范
變質(zhì)母乳會(huì)出現(xiàn)分層、酸臭味或凝塊。冷藏母乳需搖勻后使用,冷凍奶解凍后24小時(shí)內(nèi)喝完,不可二次冷凍。早產(chǎn)兒或生病嬰兒建議使用24小時(shí)內(nèi)新鮮母乳,健康足月兒可使用儲(chǔ)存奶。上班族背奶建議搭配冰包運(yùn)輸,保持4℃以下環(huán)境。
母乳儲(chǔ)存的本質(zhì)是最大限度保留活性成分,超過建議時(shí)限的母乳雖可能未變質(zhì),但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值已顯著降低。實(shí)際操作中應(yīng)根據(jù)嬰兒月齡、健康狀況靈活調(diào)整,任何儲(chǔ)存方式都不及親喂理想,建議優(yōu)先按需哺乳。