掉頭發(fā)可能與營養(yǎng)缺乏有關，常見缺乏鐵、鋅、維生素D和蛋白質。補充動物肝臟、堅果、深海魚和豆類有助于改善。

1. 鐵元素不足

鐵缺乏會導致毛囊供血不足，引發(fā)脫發(fā)。女性月經期失血、素食者更易缺鐵。每周吃2次豬肝或鴨血，搭配維生素C促進吸收。鐵劑補充需檢測血清鐵蛋白后遵醫(yī)囑。

2. 鋅元素缺乏

鋅參與角蛋白合成，不足會造成頭發(fā)脆弱易斷。牡蠣含鋅量最高，每100克含16毫克。南瓜籽、牛肉也是優(yōu)質來源，建議每日攝入8-15毫克。過量補鋅可能引發(fā)銅缺乏。

3. 維生素D不足

維生素D調節(jié)毛囊周期，缺乏會導致休止期脫發(fā)。每天曬太陽15分鐘，食用三文魚、蛋黃和強化牛奶。檢測血清25-羥維生素D水平，低于30ng/ml需補充。

4. 蛋白質攝入不足

頭發(fā)由角蛋白構成，長期低蛋白飲食使發(fā)質變細。每天保證每公斤體重1-1.5克蛋白質，雞蛋、雞胸肉、藜麥都是優(yōu)質蛋白源。乳清蛋白粉可作補充選擇。

5. 其他營養(yǎng)因素

生物素缺乏罕見但會導致嚴重脫發(fā)，可通過吃熟雞蛋、牛油果補充。必需脂肪酸不足影響頭皮健康，每周吃3次亞麻籽或深海魚。避免極端節(jié)食造成多種營養(yǎng)素缺乏。

脫發(fā)還可能與激素、壓力、遺傳等因素相關。持續(xù)大量脫發(fā)應就醫(yī)檢查甲狀腺功能、性激素水平。營養(yǎng)補充需結合血液檢測，盲目進補可能適得其反。均衡飲食配合規(guī)律作息是改善脫發(fā)的基礎。