六個月嬰兒輔食食譜主要包括強化鐵米粉、蔬菜泥、水果泥、肉泥和蛋黃泥五類。

1、強化鐵米粉：

作為首次添加的首選，強化鐵米粉易消化且能預防缺鐵性貧血。選擇單一谷物米粉，用母乳或配方奶調(diào)至稀糊狀，從每日1-2茶匙開始逐步增量。初次嘗試后觀察3天無過敏反應(yīng)再引入新食物。

2、蔬菜泥：

胡蘿卜、南瓜等根莖類蔬菜富含β-胡蘿卜素，蒸煮后研磨成細膩泥狀。菠菜需焯水去除草酸，每次引入單一品種，連續(xù)食用2-3天確認耐受性。蔬菜泥可混合米粉食用，每日總量不超過30克。

3、水果泥：

蘋果、香蕉等低敏水果適合初期添加，去皮蒸熟后壓成果泥。避免柑橘類等酸性水果，每次給予1-2勺，建議在上午時段添加。水果泥含天然果糖，每日攝入量控制在15-20克以內(nèi)。

4、肉泥：

雞胸肉、瘦牛肉等白肉和紅肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白和血紅素鐵，煮熟后攪打成極細肉糜。初次添加從5克開始，可搭配蔬菜泥改善口感。肉類建議每周引入2-3次，注意剔除筋膜和脂肪。

5、蛋黃泥：

全熟蛋黃含卵磷脂和膽堿，初次嘗試1/8個蛋黃，逐漸增至1/4個。將蛋黃壓碎后用奶液調(diào)勻，避免蛋清以防過敏。每周食用不超過3次，觀察是否有皮疹或消化不良等反應(yīng)。

輔食添加需遵循由少到多、由稀到稠的原則，每次引入單一食材并做好飲食記錄。保持母乳或配方奶作為主要營養(yǎng)來源，輔食每日1-2次，進食時讓嬰兒坐直并使用軟頭勺喂養(yǎng)。避免添加鹽、糖等調(diào)味品，制作過程注意器具消毒，新食材引入需間隔3-5天。若出現(xiàn)嘔吐、腹瀉或皮疹等過敏癥狀應(yīng)立即停止該食物并咨詢兒科醫(yī)生。