蜂蜜和檸檬片可以一起泡水飲用,這種搭配具有潤(rùn)喉、補(bǔ)充維生素C等益處。蜂蜜檸檬水的功效主要有緩解咽部不適、促進(jìn)消化、輔助抗氧化、調(diào)節(jié)口感、補(bǔ)充水分五種。
1、緩解咽部不適:
蜂蜜含有的糖分和膠質(zhì)能覆蓋咽喉黏膜,減輕干癢感;檸檬中的有機(jī)酸可刺激唾液分泌,兩者協(xié)同作用適合用嗓過(guò)度或輕度咽喉炎人群。需注意急性喉炎或細(xì)菌感染時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
2、促進(jìn)消化:
檸檬酸能刺激胃酸分泌增強(qiáng)消化功能,蜂蜜含有的酶類(lèi)物質(zhì)可幫助分解食物。建議餐后飲用,胃酸過(guò)多者應(yīng)減少檸檬用量或避免空腹飲用。
3、輔助抗氧化:
檸檬富含維生素C和類(lèi)黃酮,蜂蜜含多酚類(lèi)物質(zhì),兩者結(jié)合可中和自由基。水溫需控制在60℃以下以避免維生素C破壞,浸泡時(shí)間不宜超過(guò)2小時(shí)。
4、調(diào)節(jié)口感:
蜂蜜的甜味能中和檸檬的酸澀,適合不習(xí)慣直接食用檸檬的人群。建議按1:5的蜂蜜檸檬比例調(diào)配,糖尿病患者可用代糖替代蜂蜜。
5、補(bǔ)充水分:
這種搭配能改善白開(kāi)水口感,增加飲水量。夏季可冷藏后飲用,冬季建議溫水沖泡,避免冰鎮(zhèn)刺激胃腸道。
日常飲用時(shí)選擇新鮮檸檬切片帶皮浸泡更利于類(lèi)黃酮溶出,蜂蜜建議選用天然成熟蜜;長(zhǎng)期飲用者需注意口腔清潔以防酸蝕牙釉質(zhì),胃潰瘍患者應(yīng)咨詢(xún)醫(yī)生;可搭配薄荷葉或生姜片增強(qiáng)風(fēng)味,避免與海鮮等高蛋白食物同食影響消化吸收。