健身期間補充維生素B族有助于提升能量代謝、促進肌肉修復、改善運動表現(xiàn)、減少疲勞感、維持神經(jīng)系統(tǒng)健康。
1、能量代謝:維生素B族參與碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的代謝過程,幫助將食物轉(zhuǎn)化為能量。健身時身體對能量需求增加,充足的維生素B族可確保能量供應充足,避免運動中出現(xiàn)乏力。
2、肌肉修復:維生素B6和B12參與蛋白質(zhì)合成與紅細胞生成,能加速運動后肌肉纖維的修復。維生素B1則有助于緩解運動后的肌肉酸痛,促進恢復過程。
3、運動表現(xiàn):維生素B3可改善肌肉供氧能力,增強耐力型運動的持久性。維生素B5則有助于提升爆發(fā)力,對力量訓練者尤為重要。
4、抗疲勞:維生素B族作為輔酶參與三羧酸循環(huán),減少運動時乳酸堆積。維生素B2和B9能降低氧化應激損傷,延緩運動性疲勞的發(fā)生。
5、神經(jīng)調(diào)節(jié):維生素B1、B6、B12對神經(jīng)系統(tǒng)具有保護作用,能維持神經(jīng)信號正常傳導。這對需要高度協(xié)調(diào)性的運動項目尤為重要,可降低運動損傷風險。
健身人群可通過均衡飲食獲取維生素B族,全谷物、瘦肉、雞蛋、乳制品、深綠色蔬菜都是良好來源。高強度訓練者可考慮復合維生素B補充劑,但需注意避免過量。建議將維生素B族攝入與訓練時段合理搭配,運動后補充更利于吸收。同時保持充足水分攝入,避免因代謝加速導致脫水。定期監(jiān)測體能變化,根據(jù)訓練強度調(diào)整營養(yǎng)方案。