共餐不會直接傳染胃癌，胃癌主要與幽門螺桿菌感染、不良飲食習慣、遺傳因素、慢性胃病及環(huán)境因素有關。

1、幽門螺桿菌感染：

幽門螺桿菌是胃癌的一類致癌因素，可通過共餐傳播，長期感染可導致慢性胃炎、胃潰瘍，進而增加胃癌風險。根除幽門螺桿菌需在醫(yī)生指導下使用抗生素聯(lián)合治療。

2、不良飲食習慣：

長期攝入高鹽、腌制、煙熏食品會損傷胃黏膜，亞硝酸鹽等致癌物可直接誘發(fā)胃黏膜細胞變異。建議增加新鮮蔬果攝入，減少加工食品。

3、遺傳易感性：

約10%胃癌患者存在家族聚集現(xiàn)象，CDH1等基因突變會導致遺傳性彌漫型胃癌。有家族史者建議定期進行胃鏡檢查。

4、慢性胃病演變：

萎縮性胃炎、胃息肉等癌前病變可能逐步發(fā)展為胃癌。中重度腸上皮化生患者需每1-2年復查胃鏡，必要時進行黏膜切除。

5、環(huán)境致癌因素：

長期接觸煤炭粉塵、重金屬等職業(yè)暴露，以及吸煙酗酒會顯著提升胃癌發(fā)病率。戒煙限酒并使用防護裝備可降低風險。

預防胃癌需建立健康生活方式，每日攝入500克以上新鮮蔬果，限制每日食鹽量低于5克。規(guī)律進行有氧運動，每周至少150分鐘中等強度鍛煉。40歲以上人群建議每2-3年做一次胃蛋白酶原檢測，高危人群需根據(jù)醫(yī)囑定期胃鏡篩查。出現(xiàn)持續(xù)上腹痛、消瘦、黑便等癥狀時應及時就醫(yī)。