糜爛性胃炎患者的飲食原則包括少食多餐、避免刺激性食物、選擇易消化食物、保證營養(yǎng)均衡、注意飲食衛(wèi)生。
1、少食多餐:
每日進餐5-6次,每次攝入量控制在300-400毫升,可減輕胃部負擔。兩餐間隔時間建議2-3小時,避免空腹狀態(tài)刺激胃酸分泌。進食時細嚼慢咽,每口食物咀嚼20-30次,有助于食物與唾液充分混合。
2、避免刺激性食物:
禁食辛辣調味品如辣椒、芥末,限制咖啡、濃茶等含咖啡因飲品。避免油炸食品、腌制食品及過冷過熱食物,溫度建議保持在40-50攝氏度。酒精類飲品會直接損傷胃黏膜,需嚴格戒除。
3、選擇易消化食物:
主食以軟米飯、饅頭、面條為主,蛋白質可選擇魚肉、雞胸肉等白肉。蔬菜需煮至軟爛,推薦南瓜、胡蘿卜等根莖類蔬菜。水果去皮去籽后食用,蘋果、香蕉等較為適宜。
4、保證營養(yǎng)均衡:
每日需攝入優(yōu)質蛋白質60-80克,可選用雞蛋羹、豆腐等易吸收形式。適量補充維生素B族和維生素C,有助于黏膜修復。脂肪攝入控制在每日50克以下,以植物油為主。
5、注意飲食衛(wèi)生:
食材需徹底清洗,烹飪過程生熟分開。剩菜剩飯需冷藏保存,再次食用前充分加熱。餐具定期消毒,避免幽門螺桿菌等病原體感染。
飲食調理需配合規(guī)律作息,建議每日保證7-8小時睡眠。適當進行散步等低強度運動,促進胃腸蠕動。保持情緒穩(wěn)定,避免精神緊張加重癥狀。出現持續(xù)上腹痛、黑便等癥狀應及時就醫(yī)。日常可記錄飲食日志,幫助識別個體不耐受食物。長期遵循飲食原則有助于黏膜修復和預防復發(fā)。