小兒急性腸炎可以吃草莓嗎
小兒急性腸炎發(fā)作期應(yīng)避免食用草莓。草莓可能通過(guò)機(jī)械刺激、高果糖含量、致敏風(fēng)險(xiǎn)、農(nóng)藥殘留、消化負(fù)擔(dān)等五方面加重腸道癥狀。
1、機(jī)械刺激：
草莓表皮籽?？赡苣Σ涟l(fā)炎的腸黏膜。急性腸炎患兒腸道黏膜存在充血水腫，粗糙食物纖維可能造成物理性損傷，表現(xiàn)為腹痛加重或便血。建議選擇去皮蒸熟的蘋(píng)果等低纖維食物。
2、果糖不耐受：
草莓含果糖約4.9g/100g。腸炎期間腸道雙糖酶活性下降，未吸收的果糖在結(jié)腸發(fā)酵產(chǎn)氣，可能誘發(fā)腹脹、腸鳴。可暫時(shí)用低果糖的香蕉替代，待大便性狀恢復(fù)正常后逐步嘗試。
3、過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)：
草莓屬于常見(jiàn)致敏水果?；純涸诿庖呶蓙y期間更易發(fā)生食物過(guò)敏，可能出現(xiàn)蕁麻疹或腹瀉加重。既往有過(guò)敏史的患兒應(yīng)嚴(yán)格規(guī)避，無(wú)過(guò)敏史者也需待恢復(fù)期再少量測(cè)試。
4、農(nóng)殘隱患：
草莓種植中農(nóng)藥使用頻率較高。急性腸炎患兒腸道屏障功能減弱，殘留農(nóng)藥可能加重炎癥反應(yīng)。必須食用時(shí)需用鹽水浸泡15分鐘以上，但疾病急性期仍不建議冒險(xiǎn)嘗試。
5、消化負(fù)擔(dān)：
草莓含有較多果膠和有機(jī)酸。發(fā)炎腸道消化液分泌減少，難以分解這些成分，可能導(dǎo)致胃脘不適或反酸。癥狀緩解后可先從草莓泥開(kāi)始嘗試，每次不超過(guò)50克。
患兒恢復(fù)期建議從低纖維、低果糖的熟制水果開(kāi)始補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，如蘋(píng)果泥、蒸梨等。每日水果總量不超過(guò)150克，分3次進(jìn)食。同時(shí)注意補(bǔ)充口服補(bǔ)液鹽維持電解質(zhì)平衡，便常規(guī)正常2天后可嘗試少量新鮮草莓，出現(xiàn)癥狀反復(fù)需立即停用?；疾∑陂g所有水果需徹底清洗去皮，避免冰涼食物刺激腸道。
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