肺癌患者飲食需注重營(yíng)養(yǎng)均衡與消化吸收，主要原則包括高蛋白補(bǔ)充、熱量保障、維生素?cái)z入、水分補(bǔ)充及少食多餐。
1、高蛋白補(bǔ)充：
每日需攝入1.2-1.5克/公斤體重的優(yōu)質(zhì)蛋白，優(yōu)先選擇魚(yú)類、禽蛋、豆制品等易消化來(lái)源。蛋白質(zhì)缺乏可能加重癌性惡病質(zhì)，烹飪時(shí)建議采用蒸煮方式減少油脂刺激。
2、熱量保障：
基礎(chǔ)熱量需求應(yīng)達(dá)到25-30千卡/公斤體重，可添加堅(jiān)果醬、乳制品等能量密集型食物。放療期間可能出現(xiàn)食管炎，可選用米糊、營(yíng)養(yǎng)粉等流質(zhì)補(bǔ)充能量。
3、維生素?cái)z入：
深色蔬菜每日不少于300克，柑橘類水果提供維生素C增強(qiáng)免疫力。化療期間需避免生冷食物，胡蘿卜、南瓜等富含β-胡蘿卜素的食材建議煮熟食用。
4、水分補(bǔ)充：
每日飲水1500-2000毫升，治療期間可飲用淡綠茶、菊花茶等溫和飲品。伴有胸腔積液者需遵醫(yī)囑控制水量，可選用米湯、藕粉等含電解質(zhì)流質(zhì)。
5、少食多餐：
將三餐拆分為5-6餐，單次進(jìn)食量控制在200-300毫升。靶向治療期間可能出現(xiàn)腹瀉，可食用山藥、小米粥等保護(hù)胃腸黏膜的食物。
肺癌患者飲食需根據(jù)治療階段動(dòng)態(tài)調(diào)整，術(shù)后初期以流質(zhì)為主，2周后逐步過(guò)渡到半流質(zhì)；化療期間出現(xiàn)味覺(jué)改變時(shí)可嘗試酸味食物刺激食欲；放療后食管狹窄者需選擇細(xì)膩軟食。建議每周監(jiān)測(cè)體重變化，營(yíng)養(yǎng)攝入不足時(shí)需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用醫(yī)用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。適當(dāng)進(jìn)行八段錦、散步等低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，但需避免空腹運(yùn)動(dòng)引發(fā)低血糖。定期復(fù)查血常規(guī)、肝腎功能等指標(biāo)，及時(shí)調(diào)整飲食方案。
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