孩子先心病術(shù)后怎么控制飲食
先天性心臟病術(shù)后飲食控制需遵循低鹽、高蛋白、易消化原則，主要方法有控制鈉鹽攝入、保證優(yōu)質(zhì)蛋白、選擇低脂飲食、少量多餐進食、補充維生素礦物質(zhì)。
1、控制鈉鹽：
每日食鹽量不超過3克，避免腌制食品、加工肉類等高鈉食物。術(shù)后心功能恢復(fù)期過量鈉鹽可能加重心臟負荷，烹飪時可使用檸檬汁、香草等天然調(diào)味品替代部分食鹽。
2、優(yōu)質(zhì)蛋白：
每日每公斤體重需攝入1.5-2克蛋白質(zhì)，優(yōu)先選擇魚類、雞胸肉、蛋清等低脂高蛋白食物。蛋白質(zhì)缺乏可能影響傷口愈合，但需避免過量紅肉攝入增加代謝負擔(dān)。
3、低脂飲食：
脂肪供能比控制在25%-30%，選用橄欖油、亞麻籽油等富含不飽和脂肪酸的油脂。術(shù)后需預(yù)防動脈粥樣硬化，避免油炸食品及動物內(nèi)臟等高膽固醇食物。
4、少量多餐：
每日可分5-6餐進食，單次食量為常規(guī)餐量的2/3。心臟術(shù)后消化功能較弱，過量進食可能引起腹脹、膈肌上抬等不適，餐間可補充香蕉、蒸蘋果等易消化水果。
5、營養(yǎng)補充：
重點補充維生素B族、維生素C及鈣鐵鋅等礦物質(zhì)，可通過深色蔬菜、乳制品、堅果等天然食物獲取。體外循環(huán)手術(shù)可能造成微量營養(yǎng)素流失，但需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用營養(yǎng)補充劑。
術(shù)后三個月內(nèi)建議每日記錄出入量，保持液體平衡；避免過冷過熱食物刺激消化道；逐步增加膳食纖維預(yù)防便秘；定期監(jiān)測血清白蛋白、前白蛋白等營養(yǎng)指標(biāo)?；謴?fù)期可進行散步等低強度活動促進胃腸蠕動，但需避免餐后立即運動。出現(xiàn)食欲減退、持續(xù)嘔吐或體重下降超過5%時應(yīng)及時復(fù)診。
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