女性患膽結(jié)石是因?yàn)轱嬍沉?xí)慣不好
目前，我國(guó)膽結(jié)石發(fā)病率達(dá)8%，呈逐年上升趨勢(shì)，膽結(jié)石發(fā)作時(shí)疼痛難忍，需要手術(shù)治療。但是，很多人不知道膽結(jié)石與不良飲食習(xí)慣密切相關(guān)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，女性患膽結(jié)石的概率是男性的2~4倍，因?yàn)榕栽诖萍に氐淖饔孟履懼菀追e存在膽囊中，而且喜歡安靜、減肥、飲食過(guò)剩、不吃早飯等壞習(xí)慣是膽結(jié)石的高危因素。因此，肝膽專家表示，女性應(yīng)該更加注意自己的生活習(xí)慣，一天三餐的規(guī)律飲食，尤其是早餐不能不吃，最好是肉和蔬菜的搭配和干燥。
一天三餐不規(guī)則，不吃早餐的膽汁積累
最近，多家醫(yī)院體檢中心的體檢報(bào)告顯示，很多年輕女性患有膽結(jié)石。醫(yī)生詳細(xì)詢問(wèn)了生活習(xí)慣，但她們沒(méi)有吃早飯。這可能是膽結(jié)石的重要原因之一。
專家表示，膽結(jié)石主要分為膽結(jié)石和肝內(nèi)膽管結(jié)石兩種，常說(shuō)的膽結(jié)石主要指膽結(jié)石。不吃早餐被業(yè)內(nèi)醫(yī)生認(rèn)為是膽囊結(jié)石的誘因之一。這是因?yàn)槿嗽缟峡崭箷r(shí)，膽囊內(nèi)的膽汁經(jīng)過(guò)一夜(約12小時(shí))的貯藏，膽固醇的飽和度很高。不吃早餐，膽汁不參與消化食品，膽汁中的膽固醇過(guò)度飽和，引起膽固醇沉積，形成結(jié)石。
專家表示，三餐不規(guī)則對(duì)膽囊來(lái)說(shuō)，缺乏定時(shí)有效的刺激，不吃一餐會(huì)減少膽囊受刺激收縮的機(jī)會(huì)。隨著時(shí)間的推移，膽汁停留在膽內(nèi)形成膽囊結(jié)石。因此，一日三餐是預(yù)防結(jié)石的最佳方法，尤其是早餐。
熱衷于減肥，體重迅速下降的結(jié)石分析
調(diào)查顯示，普通人中有8-11%的人患膽石癥。女性出現(xiàn)膽結(jié)石的機(jī)會(huì)是男性的2~4倍。臨床統(tǒng)計(jì)顯示，膽固醇結(jié)石患者中，女性占63%，男性占37%，膽囊結(jié)石患者中，女性占57%，男性占43%。女性容易患膽結(jié)的另一個(gè)常見(jiàn)原因可能與減肥有關(guān)。
專家指出，為了快速減肥而實(shí)施減肥，膽汁中膽固醇高度濃縮。有研究表明，用減肥手段減肥的人，4個(gè)月內(nèi)1/3的人膽汁堆積，形成膽結(jié)石的可能性很高。
此外，國(guó)外一些研究資料還表明，減肥前體重越重，減肥速度越快，越容易引起膽結(jié)石。其原因可能是減肥后攝取的熱量明顯減少，人體必須動(dòng)員儲(chǔ)存在體內(nèi)的脂肪，膽固醇也溢出，膽固醇明顯增加，分析沉淀。
喜歡甜食，飲食結(jié)構(gòu)不合理，容易結(jié)石
女性喜歡吃甜食，攝取糖分含量高的食物，如各種甜食、點(diǎn)心、奶油等，加速膽固醇的積累，膽汁內(nèi)膽固醇、膽汁酸、卵磷脂三者之間的比例差。過(guò)多的膽固醇會(huì)沉積。
專家表示，在飲食方面，適當(dāng)食用纖維素豐富的飲食，如蔬菜、水果、雜糧等，含纖維素多的食物刺激腸蠕動(dòng)，刺激膽汁流入腸腔，防止膽汁堆積。
咖啡和橙子預(yù)防膽結(jié)石
三餐定時(shí)，每天保證一定量的水，多攝取蔬菜水果谷類高纖維低脂食物是預(yù)防膽結(jié)石的關(guān)鍵。還有研究表明，含咖啡因的咖啡可以刺激膽囊收縮，減少膽汁內(nèi)容易形成結(jié)石的膽固醇。每天喝2~3杯咖啡的得膽結(jié)石的概率低于40%。
另外，橙子中的維生素c含量高，維生素c可以降低膽汁中的膽固醇濃度，減少患膽結(jié)石的機(jī)會(huì)。
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