肺癌病人能吃螃蟹嗎 肺癌病人飲食遵循三個(gè)原則
關(guān)鍵詞：
肺癌
肺癌患者可以適量食用螃蟹，飲食需遵循高蛋白易消化、少食多餐、避免刺激性食物三大原則。
1、高蛋白易消化：
螃蟹富含優(yōu)質(zhì)蛋白及微量元素，適合補(bǔ)充肺癌患者因代謝亢進(jìn)導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)消耗。建議選擇清蒸等低脂烹飪方式，每日攝入量控制在100克以內(nèi)。合并消化道癥狀時(shí)需將蟹肉搗碎便于吸收。
2、少食多餐：
化療或靶向治療期間易出現(xiàn)食欲減退，每日可分5-6餐進(jìn)食。螃蟹可作為加餐蛋白質(zhì)來(lái)源，搭配粥類(lèi)等碳水化合物提升能量供給效率，單次食用量不超過(guò)50克為宜。
3、忌刺激性食物：
需避免同時(shí)攝入辛辣調(diào)料、酒精等刺激性食物。螃蟹屬中等嘌呤食物，合并高尿酸血癥患者應(yīng)限制頻率，每周不超過(guò)2次。出現(xiàn)腹瀉等不良反應(yīng)時(shí)應(yīng)暫停食用。
4、注意食物相克：
服用靶向藥期間避免與西柚同食，螃蟹不宜與富含鞣酸的山楂、柿子等同餐食用。建議與維生素C豐富的蔬菜搭配促進(jìn)鐵吸收，如清炒西蘭花等。
5、個(gè)體化調(diào)整：
骨髓抑制期需確保食材新鮮度，免疫低下者應(yīng)避免生腌蟹。合并肝腎功能異常時(shí)需營(yíng)養(yǎng)師評(píng)估蛋白攝入量，肺栓塞風(fēng)險(xiǎn)患者需控制膽固醇攝入。
肺癌患者日常飲食應(yīng)保證每日1.2-1.5克/公斤體重的蛋白質(zhì)攝入，優(yōu)先選擇魚(yú)蝦、禽肉等白肉。碳水化合物以低升糖指數(shù)的燕麥、糙米為主，每日蔬菜攝入不少于400克。烹飪方式推薦蒸煮燉，避免煎炸。兩餐間可補(bǔ)充堅(jiān)果或乳制品，出現(xiàn)吞咽困難時(shí)可選擇營(yíng)養(yǎng)制劑。治療期間定期監(jiān)測(cè)體重變化，每周至少3次30分鐘低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)有助于維持肌肉量。出現(xiàn)持續(xù)食欲不振或體重下降超過(guò)5%時(shí)需及時(shí)就診營(yíng)養(yǎng)科。
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