小腸絨毛吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是什么
小腸絨毛吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要有葡萄糖、氨基酸、脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)和水。
1、葡萄糖
葡萄糖是碳水化合物消化后的主要產(chǎn)物，通過(guò)小腸絨毛上皮細(xì)胞的主動(dòng)運(yùn)輸進(jìn)入血液，為機(jī)體提供能量。單糖類物質(zhì)如半乳糖、果糖也通過(guò)特定轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白被吸收。
2、氨基酸
蛋白質(zhì)經(jīng)消化分解為氨基酸和小分子肽，通過(guò)鈉依賴性氨基酸轉(zhuǎn)運(yùn)體進(jìn)入血液循環(huán)。部分二肽、三肽可直接被絨毛吸收后再分解為氨基酸。
3、脂肪酸
脂肪經(jīng)膽汁乳化后形成甘油一酯和游離脂肪酸，與膽鹽結(jié)合成微膠粒被絨毛吸收。長(zhǎng)鏈脂肪酸在細(xì)胞內(nèi)重新合成甘油三酯，與載脂蛋白結(jié)合形成乳糜微粒進(jìn)入淋巴系統(tǒng)。
4、維生素
脂溶性維生素A、D、E、K隨脂肪吸收，水溶性維生素B族和C通過(guò)主動(dòng)或被動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)吸收。維生素B12需與內(nèi)因子結(jié)合后在回腸末端被特異性吸收。
5、礦物質(zhì)和水
鈉、鉀、鈣、鐵等礦物質(zhì)通過(guò)主動(dòng)運(yùn)輸或擴(kuò)散方式吸收，水通過(guò)滲透作用被動(dòng)吸收。鐵的吸收受機(jī)體儲(chǔ)備量調(diào)節(jié)，鈣的吸收依賴維生素D的活性形式。
保持均衡飲食有助于小腸絨毛充分吸收各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。建議每日攝入適量全谷物、優(yōu)質(zhì)蛋白、新鮮蔬菜水果和健康油脂，避免長(zhǎng)期高脂高糖飲食影響吸收功能。規(guī)律進(jìn)食可維持消化液分泌節(jié)律，細(xì)嚼慢咽能減輕腸道負(fù)擔(dān)。出現(xiàn)持續(xù)腹瀉、營(yíng)養(yǎng)不良等癥狀時(shí)需及時(shí)就醫(yī)檢查絨毛功能。
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