紅參和黨參有什么區(qū)別

紅參和黨參的主要區(qū)別在于來源、功效和應(yīng)用場景,紅參為五加科人參的加工品,側(cè)重溫補(bǔ)元?dú)?;黨參為桔梗科植物,側(cè)重健脾益肺。
紅參是人參經(jīng)蒸制干燥后的加工品,主產(chǎn)自吉林、韓國等地,表面呈紅棕色半透明狀。黨參為桔??泣h參屬植物的干燥根,主產(chǎn)于山西、甘肅等地,表皮黃白色至灰棕色,斷面有菊花心紋理。兩者植物科屬不同,加工方式差異顯著。
紅參性溫味甘微苦,歸脾肺心經(jīng),以大補(bǔ)元?dú)?、?fù)脈固脫為主,適用于體虛欲脫、肢冷脈微等危重癥候。黨參性平味甘,歸脾肺經(jīng),以健脾益肺、養(yǎng)血生津?yàn)橹鳎嘤糜谄⒎翁撊?、氣短心悸等慢性虛損調(diào)理。紅參補(bǔ)氣效力更強(qiáng),黨參藥性更為平和。
紅參含人參皂苷Rg1、Rb1等特有成分,具有抗疲勞、增強(qiáng)免疫作用。黨參含黨參苷、多糖等成分,對消化系統(tǒng)功能調(diào)節(jié)作用突出。紅參皂苷類物質(zhì)含量更高,黨參多糖類成分占比更大,兩者活性物質(zhì)構(gòu)成存在本質(zhì)區(qū)別。
紅參適合陽虛體質(zhì)、術(shù)后體虛或年老氣衰者,但陰虛火旺者慎用。黨參適宜脾胃虛弱、食欲不振的亞健康人群,孕婦兒童也可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。紅參適用證候更急重,黨參適用范圍更廣泛。
紅參多采用隔水燉服或研粉沖服,每日用量一般不超過3克,忌與蘿卜、濃茶同食。黨參可煎湯、煲粥或入膳,常規(guī)用量9-15克,氣滯火盛者不宜。兩者均需避免過量使用,高血壓患者應(yīng)遵醫(yī)囑。
使用紅參或黨參前建議咨詢中醫(yī)師辨證施治,氣虛者可搭配黃芪增強(qiáng)補(bǔ)氣效果,血虛者宜配合當(dāng)歸。日常食療中,紅參適合冬季溫補(bǔ),黨參四季均可入膳。儲存時需置陰涼干燥處,霉變后禁止服用。服用期間出現(xiàn)口干、失眠等不適需及時停用。
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