羊肚菌石斛雞湯功效

羊肚菌石斛雞湯具有滋陰潤(rùn)肺、增強(qiáng)免疫、調(diào)節(jié)胃腸功能等功效。羊肚菌富含多糖和氨基酸,石斛含石斛堿等活性成分,雞肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白,三者搭配適合體虛乏力、免疫力低下及術(shù)后恢復(fù)人群食用。
羊肚菌中的多糖成分能激活巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞,增強(qiáng)機(jī)體非特異性免疫應(yīng)答,對(duì)反復(fù)呼吸道感染有預(yù)防作用。其含有的8種必需氨基酸可促進(jìn)血紅蛋白合成,改善貧血狀態(tài)。石斛的石斛堿具有抗炎和抗氧化特性,能減輕咽喉干燥、咳嗽等肺陰虛癥狀,所含菲類化合物可抑制胃酸過(guò)度分泌,緩解慢性胃炎患者的不適感。雞肉中的肌肽和鵝肌肽能中和自由基,延緩肌肉疲勞,支鏈氨基酸有助于創(chuàng)傷組織修復(fù)。該湯品通過(guò)協(xié)同作用調(diào)節(jié)Th1/Th2細(xì)胞平衡,對(duì)過(guò)敏體質(zhì)人群有一定改善作用。
建議選用新鮮羊肚菌和鐵皮石斛,文火慢燉2小時(shí)使有效成分充分溶出。陰虛火旺者飲用后可能出現(xiàn)口干加重,應(yīng)減少石斛用量并搭配麥冬。胃腸術(shù)后患者需撇去浮油后少量多次飲用,避免脂類負(fù)荷過(guò)重。每周食用不超過(guò)3次,長(zhǎng)期過(guò)量可能影響微量元素吸收。服用免疫抑制劑期間應(yīng)咨詢醫(yī)生,避免與藥物相互作用。
奶茶究竟香在哪?一杯奶茶隱藏的“四宗罪”,看完你還喝嗎?
網(wǎng)傳激素雞蛋有3個(gè)特點(diǎn),你了解嗎?雞蛋怎樣吃更健康?
酸奶是健康食品,但3種酸奶卻不建議常喝,你家冰箱里有嗎
牛奶這樣喝很危險(xiǎn)!醫(yī)生多次提醒:很多人還在繼續(xù)喝,要盡快改正
中老年人,早餐不能喝豆?jié){?醫(yī)生告誡:這3樣真別多喝,沒(méi)有好處
肺炎不能吃柚子?提醒:真正不能吃的水果,列成清單,值得收藏
牛奶的“天生公敵”,不可一起同食,越吃病越多,愛(ài)喝牛奶要注意
不要亂喝純牛奶了!醫(yī)學(xué)研究:有這3種病史的人,不建議喝牛奶?
百度智能健康助手在線答疑
立即咨詢