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醫(yī)生再三提醒:吃肉不超過這個量,不用擔心血脂高,該咋吃就咋吃

心血管內科編輯 科普小醫(yī)森
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關鍵詞: 血脂高 血脂

血脂高不敢吃肉?這個誤區(qū)該打破了!其實只要掌握正確吃法,肉肉也能吃得安心又健康。最近營養(yǎng)學界有個新發(fā)現(xiàn),顛覆了很多人對吃肉的認識。

一、每天該吃多少肉才健康

1、成人每日推薦量

手掌大小的瘦肉約100-150克,相當于一副撲克牌的體積。這個量足夠滿足蛋白質需求,又不會給身體造成負擔。

2、特殊人群調整

孕婦可增加至200克,術后恢復期患者需要更多優(yōu)質蛋白。中老年人建議控制在100克以內,以魚肉、禽肉為主。

二、聰明吃肉的4個秘訣

1、選對部位很關鍵

優(yōu)先選擇里脊、腿肉等精瘦部位,避開五花肉、肋排等高脂部位。禽類記得去掉皮,能減少1/3的脂肪攝入。

2、搭配解膩食材

用洋蔥、香菇、芹菜等富含膳食纖維的配菜,能幫助代謝脂肪。烹飪時加點醋或檸檬汁,可以促進礦物質吸收。

3、低溫烹飪更健康

多用蒸、煮、燉的方式,少用油炸、炭烤。紅燒時先把肉焯水,能去除多余脂肪。

4、注意進食順序

先吃蔬菜墊底,再吃肉和主食。這樣能延緩血糖上升速度,減少脂肪囤積。

三、這些肉可以放心吃

1、深海魚類

富含Omega-3脂肪酸,每周吃2-3次有助于調節(jié)血脂。三文魚、鯖魚都是不錯的選擇。

2、去皮禽肉

雞胸肉、鴨胸肉脂肪含量低,蛋白質質量高。燉湯時記得撇去浮油。

3、兔肉

膽固醇含量是紅肉中最低的,鐵含量卻很豐富。肉質細嫩易消化,特別適合老人小孩。

四、需要警惕的"隱形肥肉"

1、加工肉制品

香腸、培根等含有大量飽和脂肪和添加劑,每周不超過50克。

2、肉湯里的浮油

看似營養(yǎng)的濃湯其實漂浮著大量動物脂肪,喝前一定要撇干凈。

3、肉餡食品

餃子、包子里的肉餡往往混入肥肉,自家做可以控制肥瘦比例。

記住,完全不吃肉反而可能導致營養(yǎng)不良。關鍵是要會選、會做、會搭配?,F(xiàn)在就去市場挑塊好肉,給家人做頓健康美味的大餐吧!

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    血脂稠可以吃紅棗嗎
    回答:蔬菜、水果、豆類、燕麥麩、玉米皮、海藻等含有較豐富的植物纖維,它可以增加腸道膽固醇的排泄,減少膽固醇的吸收,因此可以降低血漿膽固醇的水平,是可以適當?shù)氖秤玫模t棗屬于水果類,因此,血脂稠是可以吃紅棗的。血脂稠是可以吃紅棗的,紅棗屬于水果類的食物,因此,它是可以進食的,但是要避免進食一些含糖分高的一些食物,因為含糖分高的食物可以使脂肪酸的合成增加。
    血壓血脂高吃什么好
    回答:血壓高、血脂高的患者,在平常飲食上,一定要制定一個良好的飲食方案,比如盡量的減少一些含有脂肪、膽固醇食物的攝入,還是以清淡飲食的這種健康原則為標準,平常可以多吃一些五谷雜糧、蔬菜水果,適當?shù)某砸恍┤馐?,尤其是像血壓高的患者,肯定要減少肉類以及食鹽的攝入量,盡量的吃的一些清淡一些,這樣的話是有利于調節(jié)的。對于像高血壓,我們一定也要引起重視,因為在平??赡苎獕荷?,感覺沒有太大問題,但是時間長了,很可能會引起很多并發(fā)癥,所以說一定要及時的降壓,及時的調理,這樣才能夠控制住病情的發(fā)展。
    血壓血脂高吃什么好
    回答:血壓高、血脂高的患者,在平常飲食上,一定要制定一個良好的飲食方案,比如盡量的減少一些含有脂肪、膽固醇食物的攝入,還是以清淡飲食的這種健康原則為標準,平常可以多吃一些五谷雜糧、蔬菜水果,適當?shù)某砸恍┤馐?,尤其是像血壓高的患者,肯定要減少肉類以及食鹽的攝入量,盡量的吃的一些清淡一些,這樣的話是有利于調節(jié)的。對于像高血壓,我們一定也要引起重視,因為在平??赡苎獕荷?,感覺沒有太大問題,但是時間長了,很可能會引起很多并發(fā)癥,所以說一定要及時的降壓,及時的調理,這樣才能夠控制住病情的發(fā)展。
    如何降血脂和膽固醇
    回答:對于高脂血癥的治療,我們首先要進行生活方式的干預治療,要保證低脂肪低糖飲食,不吃熱量高的食物,不吃油炸食品,動物內臟,少吃甜食,選擇合適的治療方案,要持之以恒控制體重,多進食含有高纖維的食物, 定期的復查肝腎功能,監(jiān)測血脂,對于降血脂的藥物的選擇,可以根據(jù)血脂的藥物化驗報告,血脂的具體情況進行選擇。比如以高甘油三酯高為主的高脂血癥,我們可以選擇貝塔類的藥物進行降脂治療。 如果是以膽固醇升高為主的高脂血癥,我們可以選擇他汀類的藥物進行降脂治療。同時在服用藥物的時候注意肝功能的情況。
    心血管堵塞吃什么好
    回答:治療血管堵塞的藥物有很多種,對癥治療就比較好。如果血管堵塞的位置是冠脈血管或腦血管,一般推薦使用抗血小板聚集藥物,降脂藥物來治療。比如阿司匹林、波立維,阿托伐他汀鈣,瑞舒伐他汀鈣等。這樣可以防止冠脈血管和腦血管的閉塞。 當血管發(fā)生急性閉塞時,也可以使用抗凝和溶栓類的藥物治療,一般最常見的是肝素、低分子肝素、阿替普酶,瑞替普酶等,這些藥物比較適合血栓急性期的治療。 在飲食方面應該吃含有維生素和纖維素多的食物。比如白菜、黃瓜、蘿卜、山藥等。
    心血管狹窄如何治療
    回答:心血管狹窄一般要根據(jù)病情的輕重來進行相應的治療。1、如果狹窄比較輕,一般需要進行藥物治療,要注意生活飲食上的調理。2、如果狹窄程度比較嚴重,超過75%,甚至80%以上,就要考慮進行介入的治療,像左主干病變,如果狹窄程度超過了50%,也是需要進行處理的,但是左主干病變或狹窄部位超過三處,一般就不能夠放支架,需要進行搭橋手術的治療,因為放置支架太多效果不好。3、具體的病情也需要結合檢查結果進行對癥治療。
    血脂高可以透析降血脂么
    回答:血脂高不可以透析降血脂,透析沒有明顯降低血脂的效果。 高血脂可能是經常吃油炸食品、高熱量食物、不愛做運動等原因引起,會導致體內脂蛋白合成增多和代謝異常,進而出現(xiàn)血液當中膽固醇和甘油三酯數(shù)值上升,而透析是屬于治療腎衰竭疾病方法,可以將血液當中毒素、廢物過濾掉,但是不可以過濾血脂,且透析對健康也有影響,所以只是血脂高不建議進行透析。 高血脂需要及時到醫(yī)院做檢查,必要時在醫(yī)生指導下服用瑞舒伐他汀片、辛伐他汀片、非諾貝特片等藥物進行調脂治療。
    血脂高可以透析降血脂么
    回答:血脂高不可以透析降血脂,透析沒有明顯降低血脂的效果。 高血脂可能是經常吃油炸食品、高熱量食物、不愛做運動等原因引起,會導致體內脂蛋白合成增多和代謝異常,進而出現(xiàn)血液當中膽固醇和甘油三酯數(shù)值上升,而透析是屬于治療腎衰竭疾病方法,可以將血液當中毒素、廢物過濾掉,但是不可以過濾血脂,且透析對健康也有影響,所以只是血脂高不建議進行透析。 高血脂需要及時到醫(yī)院做檢查,必要時在醫(yī)生指導下服用瑞舒伐他汀片、辛伐他汀片、非諾貝特片等藥物進行調脂治療。
    血脂高膽固醇就高嗎
    回答:血脂高實際上是有三種形式,一種就是這個膽固醇高,另外一種是甘油三酯高,還有一種就是混合性的,膽固醇也高、甘油三酯也高,那么當然哪一個高都不太好,在肥胖的病人最多見的,尤其是年輕人比如說脂肪肝大多數(shù)還是以甘油三酯升高為主,然后有些喝酒的人,大量的喝肉湯,這個人第二天有時候去抽血的話,這個醫(yī)生護士會說您的血是脂血癥,就血液抽出來是混得黃白色的,甚至乳白色的,這種血液大多數(shù)都是甘油三酯升高引起的,膽固醇高的話,高不到這樣的程度,那么當然膽固醇高的話,目前認為和動脈粥樣硬化的關系更密切一些,所以大家可能擔心的,膽固醇的更多一點事實上哪一種血脂高都不好,我們盡可能就是,把血脂的控制到正常的范圍。
    血脂高膽固醇就高嗎
    回答:血脂高實際上是有三種形式,一種就是這個膽固醇高,另外一種是甘油三酯高,還有一種就是混合性的,膽固醇也高、甘油三酯也高,那么當然哪一個高都不太好,在肥胖的病人最多見的,尤其是年輕人比如說脂肪肝大多數(shù)還是以甘油三酯升高為主,然后有些喝酒的人,大量的喝肉湯,這個人第二天有時候去抽血的話,這個醫(yī)生護士會說您的血是脂血癥,就血液抽出來是混得黃白色的,甚至乳白色的,這種血液大多數(shù)都是甘油三酯升高引起的,膽固醇高的話,高不到這樣的程度,那么當然膽固醇高的話,目前認為和動脈粥樣硬化的關系更密切一些,所以大家可能擔心的,膽固醇的更多一點事實上哪一種血脂高都不好,我們盡可能就是,把血脂的控制到正常的范圍。
    血脂是越低越好嗎
    回答:血脂對身體是非常重要的,是生命存在的必須的物質,前面已經說到了對于膽固醇而言,它是合成細胞膜、身體細胞組成的,它是合成我們細胞膜的必要的成分,然后就是它合成膽汁酸,合成激素,包括生長激素、性腺激素都是要膽固醇來合成的,另外最主要的成分,血脂當中另外最主要的成分甘油三酯,它可以提供身體的能量,所以它也是非常重要的,所以說不是血脂越低越好,我要把它降到很低很低,那么血脂非常低的情況下,腫瘤的發(fā)生率也會升高,所以說血脂不是越低越好,而是要將它控制在合適的范圍內,既對我們有利又不對我們造成傷害。
    硬膜外麻醉對心血管系統(tǒng)有什么影響
    回答:硬膜外麻醉對心血管系統(tǒng)的影響如下:1、硬膜麻醉可以阻滯,把這平面以下的交感神經造成血管的擴張,引起循環(huán)血量的相對不足,可以引起血壓的下降。2、如果麻醉平面高于胸的水平,還可以抑制心交感神經纖維,造成心率的減慢、心臟排血率和排血量下降。3、局麻藥注入硬膜外間隙以后,隨著時間的推演,也可以吸收入血,隨著血中的群麻藥濃度的上升,麻藥還可以直接抑制心肌,造成心臟排血和心排量的下降,讓心傳導系統(tǒng)抑制,也可以造成心率的減慢。
    血脂高多少算高
    回答:血脂在臨床上常用的指標是四個,包括總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白,膽固醇,其中來說每一項都有一個值,當然最關注的就是兩到三個點,一個是甘油三酯,一個是低密度和高密度,低密度的正常范圍是大于3.4,但是根據(jù)不同的病人,都會有一個所謂的危險分層,不同危險分層的病人,他的目標范圍是不一樣的,比如說冠心病的病人,希望它小1.8,如果高血壓的患者,小于2.6,反過來,如果超過這些指標,就認為有血脂的升高。 甘油三酯通常的正常范圍是小于1.7,如果大于1.7,就認為有甘油三酯的升高,另外高密度脂蛋白這個指標是小于某一個范圍,比如小于1.0,就認為它是異常的,這個指標越高越好,所以大于1.0以上是好的現(xiàn)象。
    血脂高多少算高
    回答:血脂在臨床上常用的指標是四個,包括總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白,膽固醇,其中來說每一項都有一個值,當然最關注的就是兩到三個點,一個是甘油三酯,一個是低密度和高密度,低密度的正常范圍是大于3.4,但是根據(jù)不同的病人,都會有一個所謂的危險分層,不同危險分層的病人,他的目標范圍是不一樣的,比如說冠心病的病人,希望它小1.8,如果高血壓的患者,小于2.6,反過來,如果超過這些指標,就認為有血脂的升高。 甘油三酯通常的正常范圍是小于1.7,如果大于1.7,就認為有甘油三酯的升高,另外高密度脂蛋白這個指標是小于某一個范圍,比如小于1.0,就認為它是異常的,這個指標越高越好,所以大于1.0以上是好的現(xiàn)象。
    心血管介入治療安全性如何
    回答:心血管介入治療是一個新興的技術,但是也是一個成熟的技術,所以說安全性還是比較高的,心臟是一個非常重要的器官,在心臟這個器官內進行介入手術可能會有一定的風險,風險發(fā)生率一般是千分之幾的發(fā)生率,當然也根據(jù)病人的不同情況。如果這個病人本身心臟已經心衰或者本身動脈病變已經狹窄,可能這種并發(fā)癥發(fā)生率就會高,如果說單純做一個造影,往往不會有太多的風險,但任何手術可能都也一定的風險,病人也要有這種充足的風險意識。
    血脂高了怎么辦
    回答:首先血脂高了就是血管里面的油、膽固醇過多。那肯定要限制飲食中的烹調用油。中國居民膳食指南,推薦每天的烹調用油是25克到30克,就是我們吃飯的勺子,一勺大概10克油,兩勺到三勺就足夠。所以一定要把烹飪用的油要減少下來,烹調方法可以多用用汆、煮、燉、拌、蒸等,另外還要少吃油炸或者油煎這些方法做出來的食物。不要都是炒菜,炒菜的油也是會超標的。
    血脂高了怎么辦
    回答:首先血脂高了就是血管里面的油、膽固醇過多。那肯定要限制飲食中的烹調用油。中國居民膳食指南,推薦每天的烹調用油是25克到30克,就是我們吃飯的勺子,一勺大概10克油,兩勺到三勺就足夠。所以一定要把烹飪用的油要減少下來,烹調方法可以多用用汆、煮、燉、拌、蒸等,另外還要少吃油炸或者油煎這些方法做出來的食物。不要都是炒菜,炒菜的油也是會超標的。
    血脂異常會導致卒中嗎
    回答:血脂異常會不會導致卒中與血脂的成分有關。 高密度脂蛋白是保護血管的,對血管內皮有保護作用,而低密度脂蛋白能夠逐漸沉積在血管壁內,導致血管壁逐漸地增厚,血管的管腔越來越狹窄,最后導致血管阻塞,引起中風的發(fā)生。 對有高血脂癥的病人,首先要從生活方式上干預,養(yǎng)成健康的生活方式。如果血脂很高而且伴有明顯的動脈粥樣硬化,可以用他汀類的藥物干預,當血脂增高明顯,尤其是低密度脂蛋白增高,應用藥物能夠有效地控制動脈粥樣硬化,降低卒中發(fā)生的風險。也要結合患者的病情,根據(jù)醫(yī)生評估,是極高危的、高危的或者一般的,對血脂的水平控制是不一樣的。極高危的,低密度脂蛋白控制在小于1.8,如果是一般的、高危的,血脂可能控制在2.6以內,但是一般的血脂增高,可以把血脂控制在3左右。
    長吃地奧心血康會發(fā)胖嗎
    回答:長吃即長期吃,長期吃地奧心血康一般不會發(fā)胖。 地奧心血康的主要成分是甾體總皂苷,可用于治療由瘀血內阻引起胸痹,緩解胸部悶痛,伴有眩暈、氣短、心悸、胸悶或痛等癥狀。長期吃該藥物可能會出現(xiàn)現(xiàn)皮疹,皮膚瘙癢等過敏癥狀,也可能會出現(xiàn)便秘、腹瀉、腹脹等現(xiàn)象,一般不會長胖。長期過量食用高脂肪高熱量的食物,可能會出現(xiàn)長胖。
    為什么血脂正常了還需要吃降脂藥?
    回答:我們可以打一個比較簡單的比方,比如說我們還是舉的例子是這樣,血管跟水管是一樣,我們只是就是說,因為血管壁內的,這些脂質的斑塊的沉積,是由于血脂增高以后,我們如果要是想,使長期的血管穩(wěn)定,不形成斑塊,不產生動脈粥樣硬化,不引起腦?;蛘咝墓_@些的話,就需要長期的服用,而不是簡單的,比如說因為我們降脂藥的話,可以很短期,比如說一個月到兩個月,就可以把血脂降到正常,但是一旦停藥,因為血脂是我們體內自己產生的,而且它是一個長期的慢性過程,一旦停藥,這些血脂又都回來了,仍然對血管,還會造成一個不良的影響,就說即使血脂正常,我們也應該小劑量的這種維持,使血脂達到一個,相對來說比較穩(wěn)定的狀態(tài),才對血管有一個保護的作用。
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