蟲草花的功效與作用有哪些

蟲草花具有增強免疫力、抗氧化、調節(jié)血脂、保護肝臟、改善疲勞等功效與作用。
蟲草花含有蟲草素、多糖等活性成分,能刺激免疫細胞增殖分化,提高巨噬細胞吞噬能力,幫助機體抵抗病原體侵襲。適合免疫力低下人群食用,但需注意過敏體質者慎用。
蟲草花中的超氧化物歧化酶和蟲草酸可清除自由基,減輕氧化應激對細胞的損傷,延緩皮膚衰老。長期面對電子輻射或處于污染環(huán)境的人群可適量補充。
蟲草花能抑制膽固醇合成酶活性,促進低密度脂蛋白代謝,輔助降低血清總膽固醇和甘油三酯水平。高脂血癥患者食用時建議搭配膳食纖維豐富的蔬菜。
蟲草花提取物可降低轉氨酶水平,減輕酒精或藥物引起的肝細胞損傷,促進肝組織修復。慢性肝病患者使用前應咨詢醫(yī)生,避免與肝毒性藥物同服。
蟲草花通過調節(jié)線粒體功能增加ATP生成,緩解體力透支后的肌肉酸痛和精神倦怠。腦力勞動者或運動人群可將其與枸杞配伍食用增強效果。
蟲草花可燉湯或泡茶食用,每日用量建議控制在3-5克。陰虛火旺者應減少食用頻率,避免與蘿卜、綠豆等寒涼食物同食影響吸收。使用前需確認無霉變,儲存時需密封防潮。若需用于疾病輔助治療,應在中醫(yī)師指導下配伍其他藥材。
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