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過敏性鼻炎患者不能吃哪些食物和水果

耳鼻喉科編輯 科普小醫(yī)森
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關(guān)鍵詞: 過敏性鼻炎 鼻炎

過敏性鼻炎患者需避免攝入易誘發(fā)過敏反應(yīng)的食物和水果,主要包括海鮮類、堅果類、乳制品、熱帶水果及含組胺食物。

1、海鮮類:

帶殼海鮮如蝦、蟹、貝類含有高致敏性蛋白,可能刺激免疫系統(tǒng)釋放組胺,加重鼻黏膜水腫和打噴嚏癥狀。部分患者可能對魚類如鮭魚、金槍魚也存在交叉過敏反應(yīng)。

2、堅果類:

花生、核桃、腰果等堅果含有多種過敏原蛋白,可能引發(fā)IgE介導(dǎo)的速發(fā)型過敏反應(yīng)。這類食物過敏常伴隨呼吸道癥狀加重,需嚴(yán)格規(guī)避。

3、乳制品:

牛奶、奶酪中的酪蛋白和乳清蛋白可能增加鼻腔分泌物黏稠度。部分患者存在乳糖不耐受合并癥,會誘發(fā)類似過敏反應(yīng)的腹脹、鼻塞等癥狀。

4、熱帶水果:

芒果、菠蘿、獼猴桃等含蛋白酶和芳香烴化合物,容易引發(fā)口腔過敏綜合征。這類水果與花粉過敏原存在交叉反應(yīng)性,可能誘發(fā)鼻癢、眼癢等典型癥狀。

5、含組胺食物:

腌制食品如香腸、泡菜,以及番茄、菠菜等富含組胺或促進(jìn)組胺釋放的食物,可能直接刺激肥大細(xì)胞脫顆粒,導(dǎo)致鼻黏膜血管擴(kuò)張和分泌物增多。

建議患者通過食物日記記錄過敏原,優(yōu)先選擇蘋果、梨等低敏水果,烹飪方式以清蒸、水煮為主。日常補(bǔ)充維生素C和歐米伽3脂肪酸有助于減輕炎癥反應(yīng),保持室內(nèi)濕度在50%左右可減少鼻腔刺激。癥狀持續(xù)加重時需進(jìn)行血清特異性IgE檢測明確過敏原。

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