決明子炒熟后具有清肝明目、潤(rùn)腸通便的功效，適用于肝火目赤、便秘、高血壓等病癥。

1、清肝明目：

炒決明子性微寒，歸肝經(jīng)，能有效緩解肝火上炎導(dǎo)致的目赤腫痛、視物模糊。肝火旺盛者常伴隨頭痛、眼干澀，可用炒決明子15克配伍菊花10克煎水代茶飲，每日1劑。臨床研究顯示，其含有的蒽醌類成分可改善眼部微循環(huán)，對(duì)早期青光眼輔助調(diào)理有一定作用。

2、潤(rùn)腸通便：

炒制后的決明子保留了大黃酚等通便活性物質(zhì)，適合燥熱型便秘患者。取炒決明子20克搗碎，與蜂蜜30毫升沖服，連續(xù)3天可改善排便困難。老年體虛者建議減量至10克，配合肉蓯蓉6克同煎，避免腹瀉傷正氣。

3、降壓降脂：

決明子炒后仍含決明子素、橙黃決明素等成分，能擴(kuò)張血管、降低血液粘稠度。高血壓患者可用炒決明子30克、山楂15克、荷葉10克煮水飲用，6周后收縮壓平均下降8-12mmHg。高血脂人群可搭配絞股藍(lán)制成藥茶。

4、抗菌消炎：

炒決明子煎劑對(duì)金黃色葡萄球菌、白念珠菌有抑制作用。皮膚瘡瘍可用炒決明子粉與金銀花露調(diào)敷，口腔潰瘍者含漱其煎液。實(shí)驗(yàn)表明其乙醇提取物能抑制IL-6炎癥因子釋放，對(duì)慢性咽炎有緩解效果。

5、輔助控糖：

動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)決明子多糖能增強(qiáng)胰島素敏感性。糖尿病患者可嘗試炒決明子10克、桑葉5克、玉米須20克組成的代茶方，餐后血糖波動(dòng)減少15%左右。需注意監(jiān)測(cè)血糖，不可替代降糖藥。

日常應(yīng)用時(shí)，炒決明子可打粉加入燕麥粥或酸奶食用，每次3-5克為宜。搭配八段錦"搖頭擺尾去心火"動(dòng)作增強(qiáng)疏肝效果，便秘者晨起順時(shí)針按摩腹部100次。孕婦、脾虛便溏者禁用，長(zhǎng)期服用需間隔1周停2天。儲(chǔ)存應(yīng)密封防潮，炒制后有效成分保留期約6個(gè)月。