冬瓜和赤小豆熬水具有利尿消腫、清熱解暑、健脾祛濕的功效，適合夏季飲用或濕熱體質(zhì)人群調(diào)理。主要作用包括促進水分代謝、緩解暑熱煩渴、輔助調(diào)節(jié)血壓及改善輕度水腫。

1、利尿消腫：

冬瓜含96%水分且富含鉀元素，能促進鈉離子排出；赤小豆含皂角苷和膳食纖維，可增強腎臟濾過功能。兩者協(xié)同可緩解因熬夜、高鹽飲食導(dǎo)致的眼瞼或下肢浮腫，對妊娠期生理性水腫也有輔助改善作用。

2、清熱解暑：

冬瓜皮中的丙醇二酸能抑制糖類轉(zhuǎn)化脂肪，搭配赤小豆的B族維生素，可加速代謝體內(nèi)暑熱。夏季飲用能預(yù)防口渴咽干、頭暈胸悶等暑濕癥狀，運動后補充還能平衡電解質(zhì)。

3、健脾祛濕：

赤小豆的胰蛋白酶抑制劑能增強脾胃運化功能，配合冬瓜的葫蘆巴堿，可改善食欲不振、大便黏膩等脾虛濕困癥狀。適合梅雨季節(jié)或長期處于空調(diào)環(huán)境人群飲用。

4、輔助降壓：

冬瓜籽中的胡蘆巴堿具有血管擴張作用，赤小豆的鉀鎂元素能調(diào)節(jié)鈉鉀平衡。對臨界高血壓或情緒性血壓波動有緩和效果，但不可替代降壓藥物。

5、調(diào)節(jié)代謝：

赤小豆的植物甾醇可抑制膽固醇吸收，冬瓜的膳食纖維能延緩糖分吸收。長期飲用有助于改善血脂異常和胰島素敏感性，適合三高人群作為食療輔助。

建議選用新鮮冬瓜連皮切塊，赤小豆提前浸泡2小時，水量以沒過食材三指為宜，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煲40分鐘。可搭配薏米增強祛濕效果，或加少量陳皮理氣健脾。體質(zhì)虛寒者宜加兩片生姜調(diào)和，每周飲用3-4次為宜。飲用期間觀察小便顏色，若持續(xù)清稀需減少頻次。配合快走、八段錦等溫和運動，能加速濕氣排出。注意嚴重腎功能不全或低鉀血癥患者需咨詢醫(yī)師。