吃飯不注意慢性病
飲食和呼吸一樣，是我們生存的根本，但是因?yàn)樘匀涣?，我們有時(shí)會(huì)忽視它。例如，像蔬菜父母這樣的前輩，保護(hù)他們一直的習(xí)慣，即使那個(gè)習(xí)慣被證明不健康，也不會(huì)這樣。但是，長(zhǎng)期采取不健康的飲食行為，沒想到糖尿病、高血壓等多種慢性疾病埋下了多少危險(xiǎn)。
1、經(jīng)常吃泡飯
泡飯和粥是半流質(zhì)的飲食，但泡飯和粥不同。粥在制作過程中，米煮得很好，又軟又粘，節(jié)省了胃內(nèi)的消化時(shí)間。發(fā)燒、胃腸疾病、口腔疾病、咀嚼困難、身體虛弱、食欲不足等人可供選擇。
但水泡飯和湯泡飯不同，盛飯與水和湯沒有真正的融合，而且在半流質(zhì)狀態(tài)下，口腔幾乎沒有咀嚼就到達(dá)了胃，對(duì)于原來胃腸功能減弱的老年人來說，肯定增加了胃的負(fù)擔(dān)，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，嚴(yán)重影響了胃的健康。
2、飯后立即食用水果
水果除了富含人體所需的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、易消化吸收的糖外，還含有蘋果酸、檸檬酸、酒石酸等各種有機(jī)酸。
有機(jī)酸無疑具有刺激人體消化腺分泌、增進(jìn)食欲、有利于食物消化的作用。一般胃內(nèi)食物的消化時(shí)間為4~5小時(shí)，吃水果的最佳時(shí)間是飯后2小時(shí)，也就是2小時(shí)之間。
飯后吃水果，其中有機(jī)酸與其他食物中的礦物質(zhì)結(jié)合，反而影響身體的消化吸收水果中的水果膠具有吸收水分、增加胃腸內(nèi)食物濕潤(rùn)度的作用，飯后吃水果會(huì)加重胃的負(fù)擔(dān)。
3、味道偏重
進(jìn)入老年后，舌頭表面的味蕾減少，味覺減少，食欲下降，老年人喜歡味道重的食品，甜或咸。
過多鹽的攝入，與高血壓的發(fā)病呈正相關(guān)，而高血壓則是影響老年人生活質(zhì)量的慢性病之一。因此，老年人應(yīng)盡量減少含鹽量較多食物的攝入，可選用番茄醬、麻醬等進(jìn)行調(diào)味，同時(shí)采用菜熟后放鹽的烹調(diào)順序，可幫助減少鹽的攝入。
4、喜歡吃肉的腥味
肉的搭配是我們提倡的合理飲食原則。葷食中蛋白質(zhì)、鈣、磷、脂溶性維生素優(yōu)于素食；而素食中不飽和脂肪酸、維生素和膳食纖維又優(yōu)于葷食。兩者各有所長(zhǎng)，又各有所短。
因此，無論是蔬菜還是肉類，單方面都不能全面滿足身體營(yíng)養(yǎng)的需要。只有肉類和蔬菜的合理搭配，相互調(diào)整，取長(zhǎng)補(bǔ)短，才有利于身體健康。
5、喜歡油炸食品
在制作油炸食品時(shí)，油的溫度會(huì)隨著加熱時(shí)間的延長(zhǎng)而上升。高溫下，油脂中的維生素a、維生素e等營(yíng)養(yǎng)素被破壞，油脂的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大幅度降低。
除此之外，食用油炸食品會(huì)增加烹飪油的攝入量，盡管烹飪油是人們需要的脂肪，提供能量的重要來源，但食用油過多已經(jīng)成為我國(guó)城鄉(xiāng)居民共同存在的營(yíng)養(yǎng)問題，相關(guān)慢性疾病的患病率也在迅速增加。
因此，養(yǎng)成清淡、少油、少鹽的飲食習(xí)慣，是減少肥胖、血脂紊亂、動(dòng)脈粥樣硬化等多種慢性疾病的重要措施。
6、嗜煙好酒
現(xiàn)已確定，吸煙不僅是發(fā)生肺癌、肺氣腫和支氣管炎的危險(xiǎn)因素，也易引起冠狀血管病、腦病，因此，老年人盡量戒煙限酒。限制酒，即盡量少喝，最好喝低度酒(啤酒、葡萄酒或黃酒等)，限制在適當(dāng)?shù)娘嬀屏績(jī)?nèi)。
喜歡喝白酒的人，盡量選擇低度白酒，禁止空腹喝酒，攝取一定量的食物可以減少酒精的吸收，喝酒時(shí)不應(yīng)該同時(shí)喝碳酸飲料。因?yàn)檠蓙y、高血壓、冠心病等患者應(yīng)該禁止喝酒。
目前中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議的成年人適量飲酒的限量值是成年男性每天飲酒的酒精含量不超過25克，相當(dāng)于啤酒750ml，或者酒250ml或者38度的白酒32，或者高度的白酒22，成年女性每天飲酒的酒精含量不超過15克，相當(dāng)于啤酒45ml，或者酒150ml，或者38度的白酒2。
7、飲食經(jīng)常與
一一天三餐，成為飲食習(xí)慣，這種習(xí)慣適應(yīng)人的工作制度，與食物在胃腸內(nèi)充分消化所需的時(shí)間一致，保證身體在學(xué)習(xí)、工作過程中及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
長(zhǎng)時(shí)間有規(guī)律的進(jìn)餐，并且定時(shí)定量，會(huì)自然形成一種條件反射，使身體中消化液的分泌數(shù)量相對(duì)恒定，有利于食物的消化吸收。
如果你經(jīng)常不吃早餐，饑餓和飽腹不均，消化器官很難適應(yīng)，很容易導(dǎo)致消化功能紊亂和消化不良、胃炎等消化系統(tǒng)疾病。同時(shí)還會(huì)因?yàn)槟懼瓭饪s，而患膽石癥。帶著情緒吃飯
帶著情緒吃飯，特別是在悲傷的狀態(tài)下，注意力沒有放在飲食上。如果這個(gè)時(shí)候吃大量的食物，尤其是難以消化的食物，就會(huì)導(dǎo)致消化不良，感覺吃的東西好像會(huì)堆積在胸口。時(shí)間長(zhǎng)了，就會(huì)引起腸胃疾病。因此，如果人們悲傷時(shí)沒有食欲，不要勉強(qiáng)吃，而是少吃。
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