女性美容該吃什么？ 12種紅色食物養(yǎng)生美容女性多吃
紅色是中華民族最喜歡的顏色，成為中國(guó)人的文化圖騰和精神依賴。鮮為人知的是，紅色食物也隱藏著很多養(yǎng)生密碼，紅色食物的保健效果不同。紅色食物一般抗氧化性強(qiáng)，西紅柿紅素、丹寧酸等豐富，能保護(hù)細(xì)胞，具有抗炎作用。那么，什么樣的紅色食物養(yǎng)生美容呢？讓我們一起調(diào)查一下
1、花生
花生含有豐富的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，有益于氣健脾、補(bǔ)血止血等效果?；ㄉた梢栽黾由眢w血小板的含量，對(duì)貧血的治療尤為有效?；ㄉだ镞€有大量的維生素B1、B2和維生素E，具有抗氧化作用，可抗衰老。
2、紅棗
經(jīng)測(cè)定，紅棗中維生素含量為百果之冠，被人譽(yù)為“活維生素丸”。醫(yī)學(xué)研究證明，維生素c可以抑制皮膚中多對(duì)苯的氧化作用，減少黑色素的形成，防止色素沉著。維生素A的一個(gè)重要功能是激活和調(diào)節(jié)表皮細(xì)胞的生長(zhǎng)和抗角化，因此補(bǔ)充維生素A有助于改善皮膚的水屏障特性，如與維生素E一起使用可以延緩和逆轉(zhuǎn)皮膚老化。維生素e有青春素的美稱，具有抗氧化和自由基去除的作用。維生素B族有調(diào)節(jié)皮脂腺分泌的作用。俗話說(shuō)，一天吃三棗，一不老。
3、葡萄酒
喝葡萄酒對(duì)皮膚有益的理由是葡萄酒中的提取物可以控制皮膚的老化——植物界經(jīng)常出現(xiàn)的強(qiáng)有力的抗損傷物質(zhì)，包括在葡萄酒中。另外，有10種以上的成分，特別是含有紅色素的成分，可以防止活性氧的損傷，效果非常明顯。
優(yōu)質(zhì)的紅葡萄酒含有豐富的鐵，對(duì)女性非常有益，可以起到補(bǔ)血的作用，讓臉色紅潤(rùn)。同時(shí)，女性懷孕時(shí)體內(nèi)脂肪含量大幅增加，產(chǎn)后飲用葡萄酒，其中抗氧化劑有助于防止脂肪氧化堆積，恢復(fù)身體。
4、西紅柿、西瓜、葡萄柚等
番茄紅素是成熟西紅柿中的主要色素，具有很強(qiáng)的抗氧化作用。美國(guó)哈佛大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，番茄紅素與前列腺癌有一定的關(guān)系，男性每天在飲食中攝取6.5毫克以上番茄紅素與攝取最少者相比，可以減少前列腺癌發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)21%。此外，研究還發(fā)現(xiàn)，高番茄紅素的攝入還可以降低食管癌、口腔癌、胃癌、直腸癌和肺癌的風(fēng)險(xiǎn)。番茄紅素主要存在于番茄、西瓜、柚子、番石榴等食物中，少量存在于胡蘿卜、南瓜、李子、芒果、石榴等蔬菜中。一般來(lái)說(shuō)，番茄成熟度越高，番茄紅素含量越高。需要說(shuō)明的是，番茄紅素是脂溶性營(yíng)養(yǎng)素，與油脂組合吸收利用率高。因此，西紅柿最好熟吃，做西紅柿炒雞蛋和西紅柿湯。
5、紅米
紅米含有豐富的淀粉和植物蛋白質(zhì)，可以補(bǔ)充消耗的體力，維持身體的正常體溫。其營(yíng)養(yǎng)素豐富，其中鐵質(zhì)最豐富，具有補(bǔ)血和預(yù)防貧血的效果。
含有豐富的磷、維生素a、b組，可以改善營(yíng)養(yǎng)不良、夜盲癥、腳氣等缺點(diǎn)，有效緩解疲勞、精神不振、失眠等癥狀。所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質(zhì)，則有抑制致癌物質(zhì)的作用，尤其對(duì)預(yù)防結(jié)腸癌的作用更是明顯。
6、紅心火龍果、甜菜等
甜菜紅素是紅心火龍果和甜菜等紫紅色食物的主要呈色物質(zhì)，它具有很強(qiáng)的抗氧化性，有助于消滅人體內(nèi)的自由基，抵抗衰老。需要提醒的是，剝?nèi)セ瘕埞钔鈱虞嗥?，裸露出?lái)的紫紅色內(nèi)皮也富含甜菜紅素，可直接帶內(nèi)皮切塊吃或榨汁食用，還可以單獨(dú)切下來(lái)做成涼拌菜。很多人吃完紅心火龍果后會(huì)尿色變紅，其實(shí)這是正?，F(xiàn)象，因?yàn)樘鸩思t素在人體內(nèi)經(jīng)消化系統(tǒng)后一般被水解，而主發(fā)色基團(tuán)比較穩(wěn)定，特別是甜菜醛氨酸不易被人體降解，會(huì)隨著糞便或從泌尿系統(tǒng)排出體外，從而導(dǎo)致尿液呈現(xiàn)粉紅色。甜菜紅素的這種“染色”反應(yīng)跟尿血是完全不同的，它不會(huì)對(duì)人體造成傷害，停止吃富含甜菜紅素的食物一段時(shí)間后，尿液就會(huì)變正常。
7、小豆
小豆富含淀粉，因此又被稱為飯豆，具有津津液、利尿、消腫、消腫、止吐的功能，被李時(shí)珍稱為心谷。煮熟之后會(huì)變得非常的柔軟，而且有著不同尋常的甜味，而且風(fēng)味還是挺強(qiáng)的。因?yàn)橛嗅t(yī)療效果，在遠(yuǎn)東一帶受到重視，幾千年來(lái)一直在米飯和湯里吃。由于甜味，紅豆是東方甜食中常見(jiàn)的材料。
紅豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值:肥皂角苷多，刺激腸道，具有良好的利尿作用，能解酒、解毒，有益于心臟病、腎病、水腫的飲食纖維多，潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健康減肥的作用豐富的葉酸食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅豆有催乳的效果。
8、紅辣椒等，富含辣椒紅素
辣椒紅素賦予紅辣椒鮮紅，主要存在于辣椒皮中。紅辣椒不僅含有辣椒紅素，還含有多種保健作用的辣椒素。美國(guó)化學(xué)學(xué)會(huì)發(fā)表的研究表明，辣椒中含有的辣椒素在減少人體合成膽固醇的同時(shí)，干擾動(dòng)脈狹窄的基因功能，增加血流量，改善心臟功能。另外，辣椒素有助于預(yù)防癌癥、減少炎癥、降低血壓等。需要注意的是，辣椒不應(yīng)該多吃，有胃潰瘍、喉嚨痛、眼病、痔瘡等疾病的人應(yīng)該慎重吃。
9、蘿卜
《本草疏遠(yuǎn)》記載了拉根利大小便面毒。根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)，蘿卜含有大量纖維素、b族維生素、鉀、鎂等促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的物質(zhì)，有助于排出體內(nèi)廢物，對(duì)便秘和青春痘有很好的治療作用。
10、葡萄、李子、草莓等
花青素是葡萄、李子、草莓等紫紅色食物的主要色素來(lái)源，是水溶性植物色素。除了給食物帶來(lái)美麗的顏色外，花青素還具有抗氧化、消滅自由基、減輕炎癥反應(yīng)、改善視力等多種保健效果?；ㄇ嗨厥遣豢伤甲h的色素，在酸性條件下向紅色轉(zhuǎn)變的堿性條件下，向藍(lán)色轉(zhuǎn)變的極弱的堿性可能會(huì)變成綠色。因此，當(dāng)紫紅色食物在烹飪過(guò)程中變綠或變藍(lán)時(shí)(如紫甘藍(lán)和雞蛋一起烹飪)，每個(gè)人都不必?fù)?dān)心。需要注意的是，花青素是水溶性色素，草莓等食物在水中褪色，不一定是染色的，也許是天然的顏色。
11、紅糖
紅糖有活血散寒、補(bǔ)血益氣的功效，是中醫(yī)處方中常用的藥引子。月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)等婦科疾病的患者，可以用紅糖60克，大棗6克，老姜15克，煮成水代替茶飲，具有很好的療效。
12、紅肉、動(dòng)物內(nèi)臟、血豆腐等
鐵在體內(nèi)主要作為血紅蛋白、肌紅蛋白的組成部分，參與氧氣和二氧化碳的運(yùn)輸。缺鐵可引起缺鐵性貧血，育齡婦女和老人等人群發(fā)病率高。輕度缺鐵性貧血易疲勞、注意力下降、怕冷、抵抗力下降等。飲食中的鐵分為紅肉和內(nèi)臟中的血紅素鐵的吸收利用率高。一般來(lái)說(shuō)，肉類的顏色越紅，其中血紅素鐵越多。心、肝、腎等內(nèi)臟和動(dòng)物血中含有的血紅素鐵最豐富。相比之下，植物性食品中鐵的吸收率普遍較低，乳制品中鐵含量非常少。
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