大家不再熟悉銀耳，你知道銀耳的美容效果嗎？銀耳對女性的美容效果不同，也被稱為女性燕窩。無論顏色、口感、功效都和燕窩相似，但價格更為實惠。女性朋友常服銀耳湯，可起到嫩膚、祛斑、美白的效果。

銀耳功效

銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、美容、嫩膚、延年益壽之功效。能提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟功能，不僅能提高身體抗腫瘤的免疫能力，長期服用能滋潤皮膚，還有去除臉上黃褐斑、雀斑的效果。銀耳不像燕窩那么貴，但對女性的養(yǎng)顏效果一點也不輸給燕窩，所以也有便宜的燕窩的美稱。

銀耳營養(yǎng)分析

1、銀耳富含維生素D，可防止鈣流失。

2、銀耳蛋白質(zhì)中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。

3、銀耳還含有多種礦物質(zhì)，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等，其中鈣、鐵的含量很高。

4、銀耳還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營養(yǎng)價值高。5。銀耳中還有較豐富的膳食纖維。

銀耳美容食譜

一、銀耳紅棗養(yǎng)顏湯

原料：銀耳、紅棗與冰糖

做法1、將銀耳放入溫水，然后浸泡30分鐘。銀耳完全發(fā)出后，換水洗根，把銀耳撕成小片

2、放入鍋中加水，用大火煮

3、加入洗凈的棗、冰糖一起煮10分鐘左右，改為小火(煮湯模式)，煮1、2小時即可。

二、銀耳蓮子湯

原料:銀耳、蓮子、棗、冰糖。

做法：1、將銀耳用冷水泡15分鐘這樣，待發(fā)后，去粗蒂，切小塊備用。

2、鍋中加清水。首先，蓮子大火燃燒10分鐘

3、將棗洗凈后，將處理好的銀耳放入鍋中，用大火煮5分鐘。

4、然后用小火煮約1小時，有時攪拌，銀耳可能會粘在鍋上，最后加入冰糖調(diào)味即可。

三、雞蛋燉銀耳

原料:雞蛋3個，銀耳2個，南瓜1個。

做法：1、鍋內(nèi)加適量水，倒入銀耳用小火煮熟。

2、南瓜切1/3，放入煮好的銀耳。

3、倒入蛋液，蓋上切好的南瓜，用鍋大火蒸30分鐘即可。

輪形:形狀像菊花，瓣大松弛，質(zhì)地輕，輪形小或不成菊花形狀的是下品。

顏色:顏色白如銀，白中透明，明亮的光澤優(yōu)雅，顏色黃或顏色不均勻，黑點、不透明者優(yōu)雅。

組織:大如碗，肉質(zhì)厚，膠質(zhì)多，莖小，水分適中者優(yōu)良，肉質(zhì)薄，無彈性，莖大者優(yōu)良。

雜質(zhì):銀耳無碎片，無雜質(zhì)為上品，銀耳易破碎，碎片多，雜質(zhì)多為下品。