年輕人如何通過(guò)飲食降低血脂
關(guān)鍵詞：
血脂
通常我們所說(shuō)的高脂血癥醫(yī)學(xué)是指高脂血癥，意味著血脂(膽固醇、甘油三酯或兩者)水平過(guò)高。不要以為這是老年病。現(xiàn)代年輕人長(zhǎng)期不健康的工作生活方式，如工作壓力過(guò)大、長(zhǎng)時(shí)間坐著、長(zhǎng)時(shí)間熬夜、精神緊張、不安等，可能會(huì)出現(xiàn)高脂血癥。
高脂血癥有哪些危害？
高脂血癥對(duì)身體的損害是隱藏的，全身的重要器官依靠動(dòng)脈供血、供氧，血脂水平過(guò)高時(shí)，動(dòng)脈容易被粥樣斑塊堵塞，引起冠心病、高血壓、糖尿病等嚴(yán)重危害人體健康的疾病一些原發(fā)性和家庭性高脂血癥患者還可以出現(xiàn)肌腱、結(jié)節(jié)、掌面和眼眶周?chē)狞S色腫瘤、青年角膜弓等。
年輕人如何通過(guò)飲食降低血脂？
1、減少脂肪攝取量。動(dòng)物性脂肪如豬油、肥豬肉、肥羊、肥牛、肥鴨、肥鵝等，這類(lèi)食物飽和脂肪酸過(guò)多，脂肪容易沉積在血管壁上，增加血液的粘稠度。長(zhǎng)期攝入過(guò)多的飽和脂肪酸會(huì)使甘油三酯升高，并有加速血液凝固作用，促進(jìn)血栓形成。建議食用花生油、葵花籽油、橄欖油等植物油。
2、限制膽固醇攝入量。膽固醇是人體必不可少的物質(zhì)，但攝取過(guò)多的確害處不少，應(yīng)盡量減少含膽固醇高的食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、魚(yú)、魷魚(yú)等，多吃含有植物固醇的食物，如大豆、稻谷、小麥、玉米、菜籽等，植物固醇具有降低血液膽固醇、抑制腫瘤、抑制乳腺增生、調(diào)節(jié)免疫等作用。
3.適當(dāng)減少碳水化合物的攝取量。不要吃太多糖和甜食。因?yàn)樘强梢宰兂筛视腿?。每頓飯要吃七八分飽，多吃粗糧，如谷子、燕麥、豆類(lèi)等食品，這些食品纖維素含量高，有降低血脂的作用。
4、多吃富含維生素和纖維素的食物。應(yīng)多吃鮮果和蔬菜，它們含維生素C，纖維素較多的食物，富含纖維素的食物有麥麩、玉米、糙米、大豆、燕麥、蕎麥、茭白、芹菜、苦瓜、水果等，能夠降低甘油三酯、促進(jìn)膽固醇的排泄。
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