豬油是中國人吃了幾千年的動物脂肪，中國人祖先一代使用豬油，近年來專家提出豬油致癌的發(fā)言，人們逐漸減少了豬油的食用。但豬油對人們來說真的不可取，真的有專家說的致癌的恐怖后果嗎？

事實告訴人們，不一定。首先，豬油具有解毒功能，而且豬油可以在中國中醫(yī)制作藥用，可以解除斑馬、香氣毒、解地膽、亭長、野葛、硫磺毒、諸肝毒。所以豬油的發(fā)言也不是絕對的。

豬油還有第二個功能，我國人民的實踐發(fā)現(xiàn)，豬油可以解決五種疸，分別是黃疸、谷疸、酒疸、黑疸和女性勞疸，以及這些疸引起的水腫，癌癥水腫也可以用豬油解決。

另外，豬油的獲得是用豬板油煎煮，豬油渣是獲得豬油后豬脂肪的殘渣。科學(xué)家們對豬油渣是絕對的，豬油渣在很多人眼里成了絕對的致癌物。但事實上，很多人非常適合吃豬油渣。豬油渣中含有很多膽固醇，對于身體生長、身體各組織需要膽固醇，幫助合成細(xì)胞分化的兒童和體力消耗嚴(yán)重的體力工作，豬油渣是積極的物質(zhì)。當(dāng)然，對于胖孩子來說，沒有必要吃豬油渣。

當(dāng)然，對于人民生活水平越來越高的現(xiàn)代人來說，豬油對大多數(shù)人來說有一定的危害，也不推薦吃。生活水平的提高，大多數(shù)中國人都出現(xiàn)了三高的癥狀，吃豬油等膽固醇等高物質(zhì)的動物脂肪，確實會使身體更加惡化。

總而言之，豬油是否致癌是沒有定論的，豬油不適合所有人吃，但并不意味著不適合吃它的人，除了肥胖有心腦血管等疾病的人，大多數(shù)人吃豬油對身體有好處。對于豬油，人們應(yīng)該有正確的態(tài)度，不要用錘子殺死或過度放縱。

人們的健康，不必為預(yù)防各種疾病而煩惱，人們在日常生活中保持良好的心情，堅持日常鍛煉，平衡合理的飲食，真正保持健康。