吃火鍋拉肚子怎么辦？健康吃火鍋的六個(gè)小妙招
天氣漸涼，我們又迎來了吃火鍋的好時(shí)節(jié)。火鍋熱氣騰騰又美味可口，成為了無論是外出就餐還是家庭宴客的好選擇。但不少人吃火鍋其實(shí)是痛并快樂著，除了容易上火以外，吃完火鍋還很容易拉肚子，這真的只是因?yàn)榛疱伒晔称焚|(zhì)量有問題嗎？
第一：不要吃滾燙的食物
因?yàn)榭谇弧⑹车篮臀葛つねǔＶ荒苣褪?0℃-60℃的溫度，太燙的食物會損傷黏膜，致使急性食道炎和急性胃炎。從鍋里取出熱涮鍋時(shí)，最好先放在小碟子里冷卻。
第二：不要吃半生不成熟的食物
半生不成熟的口感最好吃，其實(shí)這是腹瀉的元兇。吃火鍋的時(shí)候一定要把肉切薄燙，涮豬肉片和牛肉片的時(shí)候，一定要涮著吃。同時(shí)，要看肉片上是否有白色、米粒狀物質(zhì)，如果有的話可能是囊卵。
第三：吃的時(shí)間不要太長
有人吃火鍋?zhàn)兂神R拉松，吃的時(shí)間是幾個(gè)小時(shí)，胃液、膽汁、胰臟等消化液不斷分泌，腺體不能正常休息，胃腸功能紊亂引起腹痛、腹瀉，患慢性胃腸炎、胰腺炎等
第四：每天吃火鍋
火鍋容易著火，雖然不能停止嘴，但要注意吃的頻率?；疱?zhàn)詈妹恐懿灰砸淮我陨?。同時(shí)，請注意多吃綠色蔬菜。
第五：不要吃太辣
經(jīng)常拉肚子，是因?yàn)槟c胃受不了辣椒的刺激。辛辣、麻辣的食物不僅刺激口腔、食管和胃腸粘膜，還容易引起充血和浮腫，麻辣鍋好吃，但辣度適中。
第六：放棄冷啤酒
麻辣火鍋冷啤酒是很多人喜歡的火鍋吃法，美稱中和。忽冷忽熱，對胃粘膜極不利，容易引起胃腸疾病。
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