六種不科學(xué)的飲食習(xí)慣
關(guān)鍵詞：
飲食習(xí)慣
六種不科學(xué)的飲食習(xí)慣：①芹菜吃莖不吃葉。②黃瓜拌菜倒掉汁。③茄子吃肉不留皮。④葡萄酒與雪碧交換。⑤飲酒后喝濃茶。⑥蔬菜汁比蔬菜好。
①芹菜吃莖不吃葉。芹菜葉中維生素B1的含量是莖的17倍，維生素C的含量是莖的13倍，蛋白質(zhì)的含量是莖的11倍，鈣的含量是莖的2倍……只吃芹菜莖不吃芹菜葉是不劃算的。
②黃瓜拌菜倒汁。用黃瓜拌涼菜的時(shí)候，總是喜歡用鹽腌制，浸汁后再吃。黃瓜汁中維生素c的含量約占總量的80%以上，倒出浸出的汁是最大的浪費(fèi)。
③茄子吃肉不留皮。茄皮中維生素PP含量最高。維生素PP能增強(qiáng)人體細(xì)菌間的黏著力，保持微血管的堅(jiān)韌性，防止其破裂。經(jīng)常食用，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化、咯血、皮膚紫斑癥有較好的療效。
④葡萄酒與雪碧交換。有人把雪碧和葡萄酒一起喝，這種喝法破壞了葡萄酒的原味，很遺憾。
⑤酒后飲濃茶。有些人認(rèn)為喝酒后喝濃茶可以解酒，但事實(shí)并非如此。喝完茶不僅不能解酒，還會(huì)對(duì)腎臟造成損害，茶堿還能抑制小腸對(duì)鐵的吸收。
⑥蔬菜汁比蔬菜好。隨著榨汁機(jī)的普及，飲料汁開始盛行。蔬菜汁去除蔬菜纖維組織，失去了纖維素的作用。胃腸不好的孩子只喝蔬菜汁，長(zhǎng)期對(duì)消化器官產(chǎn)生不良影響。此外，蔬菜汁在加工過程中混入空氣，空氣中的氧能夠氧化蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
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