牛初乳不應(yīng)該作為嬰兒的主食
牛初乳作為嬰兒的主食
最初是母親的符號(hào)女性，現(xiàn)在在超市購買牛奶時(shí)，經(jīng)常被促銷小姐包圍，七口八舌向她介紹牛初乳。
嬰兒的食用可以增強(qiáng)免疫功能，提高抗病能力，不易感冒、肺炎、腹瀉、記憶增強(qiáng)、食欲增強(qiáng)……陳先生聽說滔滔不絕，這頭牛的初乳不是神丹妙藥嗎？陳女士出乎意料的是，這種牛初乳的價(jià)格比普通奶粉貴一倍多。
其實(shí)更令女性驚訝的是，這么昂貴，標(biāo)榜上有很多特殊功能的牛初乳，現(xiàn)在沒有國家標(biāo)準(zhǔn)。
功效難以決定
盡管制造商夸耀牛初乳的特殊功能，海南醫(yī)學(xué)界和營養(yǎng)界還是冷水。醫(yī)學(xué)界認(rèn)為，牛的免疫功能與人的免疫功能是否相同，值得探討的營養(yǎng)界認(rèn)為，廣告宣傳牛初乳的營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于牛奶的多倍，目前沒有科學(xué)依據(jù)。
專家表示，任何哺乳動(dòng)物的初乳營養(yǎng)價(jià)值都很好，牛也一樣。牛初乳本身的IgG含量對(duì)牛的免疫作用是肯定的，但對(duì)人的作用很難說，現(xiàn)在也沒有這方面的臨床實(shí)驗(yàn)。
向偉介紹，牛初乳中的免疫球蛋白是一種非常不穩(wěn)定的物質(zhì)，維持其活性需要很高的技術(shù)水平。一般來說，牛初乳必須在離開牛體的2小時(shí)內(nèi)降至常溫4度冷凍保存。否則，IgG的活性免疫價(jià)值很快就會(huì)被破壞。目前，市場(chǎng)上的牛初乳通常被加工成固體產(chǎn)品。很難說它的免疫效果如何。每個(gè)制造商是否符合標(biāo)準(zhǔn)，也沒有權(quán)威機(jī)構(gòu)。
我們接受診察的孩子中，也有經(jīng)常吃牛初乳的孩子。如果說牛初乳有那么不可思議的效果，他們就不用來醫(yī)院看病了。向偉認(rèn)為給孩子吃牛初乳可以提高免疫力只是父母?jìng)兿Ｍ南敕?，誰也不知道吃牛初乳有多有效。
不能代替母乳
專家明確表示，牛初乳不應(yīng)該作為嬰幼兒的主食，嬰幼兒的最佳食物是母乳。在沒有母乳或母乳喂養(yǎng)不足的情況下，牛初奶粉也不能直接作為嬰幼兒的主食使用，應(yīng)該和嬰幼兒的處方奶粉適量添加食用。
嬰幼兒，特別是0~6個(gè)月的嬰兒只吃牛奶，牛初乳作為嬰兒的主食，牛初乳酸度高，蛋白質(zhì)和維生素a含量大，嬰幼兒腸胃發(fā)育不健全，無法忍受。
專家提醒，寶寶在3歲之前不應(yīng)該單純喂牛初乳，也不主張用新鮮牛奶或純牛奶喂養(yǎng)，因?yàn)榕３跞?、牛奶和人乳比較有很多缺點(diǎn)，不適合寶寶喂養(yǎng)。需要注意的是，如果長期單一喂養(yǎng)這樣的牛初乳奶粉，很可能會(huì)導(dǎo)致寶寶營養(yǎng)攝入不足，影響寶寶的身體健康，所以牛初乳不能代替人的初乳。建議寶寶前期進(jìn)行母乳喂養(yǎng)，后期家長可以根據(jù)寶寶的年齡選擇合適的配方奶粉，在專家的指導(dǎo)下進(jìn)行科學(xué)的喂養(yǎng)。
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