牙痛蛀牙痛苦怎么辦?四大明星食物有助于防止蛀牙

得了蛀牙是痛苦的,俗話講“牙疼不是病,疼起來真要命”患有蛀牙也是難纏的,一時半會也是治不好的,那么香菇、芹菜都是對牙齒有保護作用的蔬菜,讓人意外的是,酸甜的葡萄干也是健齒的好食物,直接就回影響我們的食欲,影響我們的健康,下面趕緊一起來看一下都有一些什么樣的食物可以有效幫助我們預(yù)防蛀牙吧。
1、香菇
香菇最能預(yù)防齲齒。首先,蘑菇女王蘑菇中含有的蘑菇多糖體可以抑制口腔內(nèi)病原菌的生長,阻止菌斑的形成,防止齲齒。其次,香菇還含有一般蔬菜所缺乏的維生素D源(麥角甾醇),麥角甾醇經(jīng)日光照射,可轉(zhuǎn)變成維生素D,可增強人體免疫能力,并能幫助兒童骨骼和牙齒成長。每100克干品香菇含有7.8克的粗纖維,就如同一把健齒的“牙刷”,咀嚼時與牙面發(fā)生機械摩擦,可以對牙齒起到清洗的作用,減少菌斑的形成。
香菇中還含有鮮香味的物質(zhì)鳥苷酸和香菇精,氣味芳香,有助于口氣清新。此外,大量維生素C也具有殺死有害菌、保護牙齒的作用。
2、芹菜
芹菜中有大量粗纖維,吃芹菜時可以擦去附著在牙齒表面的細菌。反復(fù)咀嚼粗纖維食物也能刺激唾液分泌,平衡口腔酸堿度。
3、奶酪
牙齒最怕口腔酸的環(huán)境,奶酪是最好的口腔酸堿平衡衛(wèi)士,其中豐富的磷酸鹽可以中和口腔酸性物質(zhì),不利于細菌活動。奶酪中有很多有利于人體吸收的鈣,有助于孩子的牙齒成長和成年人的牙齒固定。
4、葡萄胎
出乎意料的是,酸甜的葡萄胎也是健齒的好食物。美國學(xué)者稱,葡萄干內(nèi)含有多種抑制口腔細菌生長的化合物,齊墩果醇酸、齊墩果醛、白樺脂醇等,這些化學(xué)物質(zhì)是植物中的天然抗氧化劑,有利于牙齒和牙齦健康,能夠有效地防止蛀牙、牙齦炎和牙周炎等。
中醫(yī)則認為,葡萄干可以清熱解毒,也就是通常所說的有幫助預(yù)防“火牙”的功效。不僅如此,葡萄干能健胃生津,津液多了,還能養(yǎng)牙。
葡萄干酸甜的味道來自果糖和葡萄糖,不是有害牙齒健康的蔗糖。所以零食愛好者們可以大嚼葡萄干,不必擔(dān)心有害牙齒。
判斷食物是否容易引起蛀牙的小技巧
1、食物中的碳水化合物
食物中的碳水化合物在發(fā)酵之后,會提供熱能及養(yǎng)分給口腔中的細菌,其中又以單糖類(如紅糖、白糖、冰糖、蜂蜜、果糖、葡萄糖、乳糖等)最容易引起蛀牙??谇患毦鷮⑻欠纸鉃槠咸烟呛凸?,聚集葡萄糖,成為菌斑的基質(zhì),細菌牢牢粘在牙齒表面,果糖和一部分葡萄糖被細菌發(fā)酵,有機酸侵蝕牙齒。其他碳水化合物如淀粉類,用唾液中的淀粉酶分解成糖,也可以用細菌發(fā)酵產(chǎn)生有機酸,但需要很長時間。
2、食物本身的酸度
某食物本身的酸度可以直接溶解搪瓷質(zhì),提供細菌生長所需的酸性環(huán)境,如柑橘類水果和碳酸飲料。另外,長期吃維生素c咀嚼片也會破壞搪瓷質(zhì)眾所周知,氟含量
是防止蛀牙最有效的營養(yǎng)素!當口腔中的酸度強到pH值5.5以下,牙齒的琺瑯質(zhì)便會逐漸溶解,導(dǎo)致礦物質(zhì)流失。但是如果酸度被唾液沖淡之后,pH值回升,被溶解的牙齒表面會開始攝取唾液中的鈣和磷重新回到琺瑯質(zhì)中,稱為再鈣化。氟的存在,可以促進再鈣化的發(fā)生,并減緩蛀牙的進行,甚至還能使初期尚未破洞的蛀牙,恢復(fù)原來的健康面貌喔!另外,低濃度的氟能抑制細菌產(chǎn)生酸的能力,中濃度的氟能抑制細菌的生長和新陳代謝,高濃度的氟有殺菌作用。氟在食物中的含量極少,現(xiàn)在人工在自來水中加氟1PPM,氟含量低,沒有殺菌作用,但可以降低細菌酸的能力,減少65%的蛀牙病例但是,如果添加的濃度過高的話,會發(fā)生反作用,牙齒會出現(xiàn)褐色的斑點,不能永久去除,非常不美麗呢
4、食物刺激唾液分泌的多少
唾液中含有大量的水分,可以清洗牙齒表面殘留的食物和細菌,同時作為緩沖劑,中和部分細菌產(chǎn)生的酸。而且唾液內(nèi)含有鈣和磷,能促使脫鈣的牙齒表面再發(fā)生鈣化,這些都能幫助避免蛀牙。唾液內(nèi)還有一些免疫球蛋白,可以抗菌及保護口腔內(nèi)的黏膜與牙齒。刺激唾液分泌的食物,應(yīng)該放在每餐的最后再食用,最好的例子就是乳酪,它不但刺激唾液分泌,其高蛋白成分可中和口腔中的酸,并且高鈣、高磷的成分也可以促進再鈣化喔。
5、食物的質(zhì)地
沾黏性強的食物黏在牙齒上,會不斷地提供原料給細菌制造酸,而增加腐蝕琺瑯質(zhì)的時間。高纖維食物可以減少蛀牙,尤其是生菜,因為它們不會粘在牙齒上,嚼,刺激唾液分泌。所以若飯后無法馬上刷牙時,可以將這一類的食物放在每餐的最后才吃,或者喝水清潔一下口腔。硬的食物需要較用力和多次的咀嚼,可以促進牙肉的血液循環(huán),加強牙周韌帶,幫助骨槽的骨質(zhì)再吸收及新骨質(zhì)的形成,并預(yù)防牙周病。此外,它還能刺激大量唾液分泌,有利于口腔保健。
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