急性腸炎的發(fā)病因素
(1)細(xì)菌和毒素感染
沙門菌屬和嗜鹽菌(副溶血弧菌)感染最常見，毒素常見于金黃色葡萄球菌，病毒也可見。常有集體發(fā)病或家庭多發(fā)的情況。如吃了被污染的家禽、家畜的肉、魚；或吃了嗜鹽菌生長的蟹、螺等海產(chǎn)品及吃了被金黃色葡萄球菌污染了的剩菜、剩飯等而誘發(fā)本病。
(2)物理化學(xué)因素
飲食生冷食品或水楊酸鹽類、磺胺、抗生素等藥物，誤服強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、農(nóng)藥等可引起本病。
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