蓮子山藥粥的功效 中藥蓮子的功效和作用

“采蓮南塘秋,蓮花過人頭。秋天蓮子上市,正是吃蓮子的時候。古人說,吃蓮子能返老還童,長生不老。雖然這一點固然不可信,但蓮子在養(yǎng)心安神、健脾、補(bǔ)腎等方面具有很好的藥用價值,歷代醫(yī)藥典籍大多都有記載。李時珍在《本草綱目》中對蓮子的功效作了總結(jié),稱其“交心腎,厚腸胃,固精氣,強(qiáng)筋骨,補(bǔ)虛 損……止脾泄久痢,赤白濁,女人帶下崩中諸血脖?,F(xiàn)代藥理研究也證實蓮子具有鎮(zhèn)靜、強(qiáng)心、改善更年期(更年期食品)癥狀、延緩衰老等多種作用。
蓮子懷山藥粥 蓮子肉(去心)40克,懷山藥20克,雞內(nèi)金10克,糯米適量。將糯米洗凈,放入沙鍋內(nèi),加水。洗蓮子和懷山藥,米和雞內(nèi)金一起煮。煮熟后,加糖調(diào)味,食用。本粥可用于脾虛泄漏、食欲不振等,具有健脾胃、止泄、增加食欲的效果。
蓮子棗桂圓羹,蓮子30克,棗、桂圓肉各20克,冰糖適量。蓮子去心,紅棗去核。一同放入沙鍋內(nèi),加清水文火燉至蓮子酥爛,下冰糖調(diào)味即可。這湯有健脾補(bǔ)血(補(bǔ)血食品)、養(yǎng)心安神的工作??捎糜谛钠商摰纳衿凇⑿募?、頭暈失眠等癥狀。還可作為婦女日常保?。ū=∈称罚┦称?。
蓮子薏米煲豬肚;蓮子、薏米、芡實各15克,豬肚150克,瘦豬肉50克,生姜片3片。先將豬肚反復(fù)洗凈,切成條狀;瘦豬肉洗凈后切成塊,其他三味用熱 水浸透。將所有材料放入燉鍋中,加入800毫升沸水,燉鍋蓋,用水燉。水燒開后,用小火燉2.5~3小時,加入鹽、味精調(diào)味,喝湯吃肉。本品具有補(bǔ)益脾胃、固精養(yǎng)腎的作用。可用于體損、脾胃虛弱的人群。孕婦(孕婦食品)慎重使用。
蓮子酒,蓮子100克,白酒1000克。清洗蓮子,放入容器中,加入白酒,密封,每天搖晃1次,浸泡15天即可飲用。此酒具有養(yǎng)心安神、健脾止瀉、益腎固精的功效。適用于心悸、失眠、脾虛泄漏、腎虛遺精、腰痛、帶下等。
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