骨質(zhì)疏松癥中醫(yī)飲食應(yīng)注意什么?吃什么能夠有效預(yù)防骨質(zhì)疏松?

骨質(zhì)疏松癥,即骨質(zhì)疏松癥,是由多種原因引起的一組骨病。骨組織鈣化正常,鈣鹽與基質(zhì)比例正常,代謝性骨病變具有單位體積內(nèi)骨組織減少的特點。
骨質(zhì)疏松癥患者中醫(yī)飲食應(yīng)注意什么?
1.骨質(zhì)疏松癥患者應(yīng)選擇富含鈣的食物。如牛奶、奶酪等乳制品;大豆和豆制品;海帶、海魚、蝦皮、紫菜等海鮮;韭菜、芹菜、莧菜、卷心菜、卷心菜等新鮮綠色蔬菜和新鮮水果;雞、蛋、魚、瘦肉、動物肝臟等富含鈣磷的食物;骨粉、骨湯等。
2.選擇富含維生素D的食物,如花生、核桃、芝麻、杏仁、慈仁和山楂,以幫助鈣的吸收和利用。
3、多喝茶,少喝酒:茶含氟量高,可減少骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生,酒精中毒可加重骨質(zhì)疏松癥,應(yīng)禁止或少喝酒。
4.蔬菜含有大量鈣,應(yīng)先洗后切,不宜長時間浸泡在水中。烹飪時,應(yīng)迅速油炸。盡量用皮吃水果和蔬菜。
煮骨湯時加少許醋,可增加骨鈣在湯中的溶解度。
什么能有效預(yù)防骨質(zhì)疏松?
蔬菜:有些蔬菜也富含鈣。半杯蔬菜可以提供與一杯8盎司牛奶相同的鈣。一杯青蘿卜可以提供200毫克的鈣。雖然菠菜和花椰菜也含有一些鈣,但它們需要吃多種鈣來吸收接近乳制品的鈣。
牛奶、酸奶和奶酪:鈣是骨骼強壯的基礎(chǔ)。50歲以下的成年人每天需要1000毫克的鈣,50歲以上的人每天需要1200毫克。鈣最常見的來源無疑是牛奶。一杯8盎司的牛奶,無論是脫脂、低脂還是全脂,都含有300毫克的鈣。
不要喝牛奶?然后,一杯酸奶至少含有與8盎司牛奶相同的鈣離子,一盎司瑞士奶酪?guī)缀跸嗤?。即使是對乳糖不耐受的人,也有各種低乳糖或無乳糖的乳制品可供選擇,除了牛奶和乳制品中的乳糖不會影響鈣的含量。
沙丁魚和鮭魚:牛奶和乳制品不是唯一的鈣來源,而是沙丁魚。這些小魚骨需要-3盎司的罐裝沙丁魚才能提供比一杯牛奶更多的鈣。鮭魚以及其它的多脂魚可提供大量的促進骨骼生長的營養(yǎng)素。它們含有維生素,可以吸收鈣和輔助鈣D,還富含ω-3脂肪酸。魚油補充劑已被證實可以減少老年婦女的骨流失,預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
強化食品和鈣補充劑:如果對奶制品,沙丁魚和綠葉蔬菜也沒興趣,那不妨適量進食些強化食品。這些食物不是天然的鈣食物,而是添加了不同量的重要礦物質(zhì)。早餐是一個很好的選擇——強化橙汁含有高達240毫克的鈣,而每杯強化谷物提供高達1000毫克的鈣。添加強化食品的具體數(shù)量可以通過查看相應(yīng)的營養(yǎng)標簽來確定。服用補充劑是增加鈣攝入量的簡單方法,但一些研究表明,如果你從食物中攝入了足夠的鈣,多吃藥丸對骨骼健康沒有幫助。專家指出,每天攝入1500毫克以上的鈣是不好的。為了最大限度地吸收,每次服用鈣補充劑不應(yīng)超過500毫克,大多數(shù)補充劑應(yīng)補充飲食,但服用檸檬酸鈣和蘋果酸鈣不受此限制。
骨質(zhì)疏松癥吃什么好?
1、枸杞肉絲
肉絲120克,構(gòu)把子60克。
首先,用豬油將構(gòu)把稍微炒一下,加入少量的水,然后從鍋里出來。然后用豬油炒肉絲(不要太老),倒入記憶油炸,自己喝調(diào)味品。也可以根據(jù)自己的口味制作構(gòu)跑婉羊肉、構(gòu)柜牛肉、構(gòu)把粥等。在生產(chǎn)過程中也可以添加適量的杜仲或肉灰。
羊骨羊腰湯
新鮮羊骨500克,羊腰(羊腎)2個,料酒、蔥、姜末、精鹽、味精、五香粉、芝麻油等。
新鮮羊骨洗凈,用刀背打碎備用。將羊腰洗凈,去除肉末腺和筋膜,斜切成羊腰片,與羊骨一起放入沙鍋中,加入足夠的水,燒開,撇去浮沫,煮料酒,加入蔥花和姜末,用小火煮90分鐘。羊骨湯濃稠時,加入味精、五香粉和精鹽,倒入芝麻油。把飯當湯,隨意吃。
3、杜仲腰花
將豬腰按常法處理,切成腰花。加入清水,煮成毫升藥液。將一半的藥液和其他調(diào)味品與腰花混合。如常法炒腰花,炒過程中另一半的藥液倒入鍋中。
烤杜仲12克,豬腰250克。
“喝牛奶能補鈣”有用嗎?告誡:骨質(zhì)疏松患者,補鈣常做這4件事
長期泡腳能把三類病泡沒?中醫(yī)建議:60歲后這樣做,降低患癌風險
中醫(yī)舌診能看出什么?舌苔胖大有齒痕,或是這6種疾病的信號
從臉色可以看出疾?。縿e不信,中醫(yī)帶你揭秘六種臉色的真相
頸椎病在中醫(yī)里叫什么
梧州治療男科最好的中醫(yī)
中醫(yī)有治療耳聾的方法嗎
關(guān)節(jié)痛中醫(yī)怎么治療
百度智能健康助手在線答疑
立即咨詢