吃地溝油吃出女性不孕？地溝油會帶來哪些危害？
吃不孕癥的地溝油，地溝油既熟悉又陌生的詞匯再次進(jìn)入人們的視野。最近，一位博友在網(wǎng)上發(fā)布了一張令人震驚的挖溝油照片。地溝油主要賣給一些餐館、攤位和集體食堂。當(dāng)人們蒙在鼓里時，他們吃這些泔水油。更重要的是，它會危害健康?？赡軐?dǎo)致消化不良、腹瀉、強(qiáng)烈腹痛、胃癌、腸癌、不孕等。
地溝油中的主要危害物質(zhì)是黃曲霉毒素、苯并芘，黃曲霉毒素是砷的100倍?？蓪?dǎo)致胃癌、腸癌、腎癌、乳腺、卵巢、小腸等部位的癌癥。
準(zhǔn)備懷孕的女性必須遠(yuǎn)離可能是地溝油的食物，否則會導(dǎo)致不孕。被扔掉的餐廳的烹飪油和油炸油都是經(jīng)過多次加熱的油。在餐館里，很多食材需要油炸，很多菜肴和零食需要油炸。液體植物油不耐熱。油炸溫度高達(dá)160-300℃，反式異構(gòu)化、熱氧化、熱裂解、環(huán)化、醚化、聚合等反應(yīng)會發(fā)生在加熱條件下。
維生素E和必需脂肪酸逐漸耗盡，有害的反式脂肪酸和飽和脂肪繼續(xù)增加，充滿了奇怪的氧化聚合物和環(huán)化產(chǎn)物。但由于沒有強(qiáng)制性規(guī)定，經(jīng)過簡單的處理后，非常同意進(jìn)入食用環(huán)節(jié)。但由于高溫沸騰，冷卻后再次食用會產(chǎn)生致癌物。
如果這種油繼續(xù)加熱，甚至?xí)兂赡z樹脂。這是油過熱后氧化聚合的最終結(jié)果。如果人體腸道充滿粘油，如果進(jìn)入血液，結(jié)合脂蛋白，在人體血管中游泳，進(jìn)入肝臟和心臟，形成脂肪肝、高脂血癥、高血壓、克羅恩病、膽囊炎、胃病、肥胖，甚至可能增加心臟病和各種癌癥的發(fā)生。
長期食用地溝油會危害女性健康。女性容易患卵巢癌，影響男性精子質(zhì)量，容易引起不孕。預(yù)防不孕，遠(yuǎn)離地溝油，養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。
更嚴(yán)重的是，地溝油直接導(dǎo)致女性和男性不孕癥的比例增加。長期食用地溝油，女性更有可能患卵巢癌，男性精子中的鉛含量超過標(biāo)準(zhǔn)。在授精過程中，精子頭用于識別卵子表面的糖，結(jié)合的受體較少，穿透卵子外層和與卵子結(jié)合的能力較差，在到達(dá)卵子之前更常見。
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