黑豆能黑頭降血脂嗎？
黑豆又稱烏豆、黑豆等，是豆科植物大豆的黑種，營養(yǎng)價值豐富，具有一定的保健效果，是男女老少皆宜的食物。在日常生活中，黑豆可以煮湯吃，也可以榨汁喝，風(fēng)味獨(dú)特。由于黑豆適應(yīng)性強(qiáng)，具有一定的性和耐鹽堿性，在我國大部分地區(qū)栽培，其中江蘇、山東、張家口、北京等房地產(chǎn)黑豆比較有名。
黑豆黑發(fā)能降低血脂嗎
1、中醫(yī)認(rèn)為黑豆性溫、味甘、降熱解毒、補(bǔ)腎養(yǎng)血、烏發(fā)明目、活血化瘀等保健效果。我國許多典籍都有關(guān)黑豆藥理作用的記載。例如《本草綱目》、《本草匯報(bào)》、《本草拾遺》、《延年秘錄》等。在中醫(yī)觀念中，食用藥用黑豆可以在一定程度上起到補(bǔ)腎養(yǎng)精的作用，有助于延緩人體衰老，改善腎精衰弱引起的頭發(fā)早白癥狀，起到烏發(fā)的作用。一般來說，吃黑豆不能使白發(fā)變黑，只能起到輔助改善的作用。
2、現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，黑豆含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，包括蛋白質(zhì)、膳食纖維、多種維生素、礦物質(zhì)等，有助于提高人體免疫力。其中黑豆中含有的黑豆果油可調(diào)節(jié)體內(nèi)血脂、血脂蛋白、膽固醇，從而延緩動脈硬化的形成和發(fā)展。因此，黑豆可以在一定程度上起到降低血脂的作用。
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