低聚果糖是一種水溶性膳食纖維，具有調(diào)節(jié)腸道菌群、促進(jìn)礦物質(zhì)吸收、增強(qiáng)免疫力等作用。低聚果糖的作用和效果主要有改善腸道微生態(tài)、輔助降低血糖、促進(jìn)鈣鎂吸收、減少脂肪堆積、緩解便秘。

1、改善腸道微生態(tài)

低聚果糖可作為益生元選擇性促進(jìn)雙歧桿菌等有益菌增殖，抑制大腸桿菌等有害菌生長。腸道菌群平衡有助于減少腸源性毒素吸收，改善腹脹腹瀉等胃腸不適癥狀。日?？赏ㄟ^食用菊芋、洋蔥等天然食物或添加低聚果糖的保健品補(bǔ)充。

2、輔助降低血糖

低聚果糖不被人體消化酶分解，不會引起餐后血糖劇烈波動。其發(fā)酵產(chǎn)物短鏈脂肪酸能改善胰島素敏感性，對2型糖尿病患者具有輔助控糖作用。但需注意不能替代降糖藥物，糖尿病患者使用前應(yīng)咨詢醫(yī)生。

3、促進(jìn)鈣鎂吸收

低聚果糖在結(jié)腸發(fā)酵產(chǎn)生的酸性環(huán)境可提高礦物質(zhì)溶解度，使鈣鎂吸收率提升。對骨質(zhì)疏松人群、生長發(fā)育期兒童及孕婦等需補(bǔ)鈣群體具有積極意義。建議與含鈣食物如牛奶、豆制品搭配食用效果更佳。

4、減少脂肪堆積

低聚果糖通過調(diào)節(jié)腸道激素分泌增加飽腹感，減少食物攝入量。其代謝產(chǎn)物還能抑制肝臟脂肪合成，對肥胖人群控制體重有一定幫助。但需配合合理飲食和運(yùn)動才能達(dá)到理想效果。

5、緩解便秘

低聚果糖的吸水性可增加糞便體積，刺激腸蠕動改善排便功能。對功能性便秘患者，每日攝入適量低聚果糖能軟化大便并縮短腸道傳輸時(shí)間。初次食用應(yīng)從少量開始逐步增量，避免一次性攝入過多引起腹脹。

低聚果糖每日建議攝入量為5-15克，過量可能引起胃腸脹氣。天然食物中菊芋含量較高，西藍(lán)花、香蕉等也含有少量。選擇保健品時(shí)需查看成分表，避免與瀉藥同服。特殊人群如腸易激綜合征患者使用前應(yīng)咨詢營養(yǎng)師或醫(yī)生，出現(xiàn)持續(xù)腹痛腹瀉需及時(shí)就醫(yī)。