木糖醇的危害主要與過量攝入有關(guān)，可能引起胃腸不適、血糖波動等不良反應(yīng)。木糖醇是一種天然甜味劑，常用于無糖食品，但需注意控制攝入量。

木糖醇在適量食用時相對安全，但過量攝入可能導(dǎo)致胃腸不適。木糖醇在腸道中吸收較慢，未被吸收的部分會被腸道細菌發(fā)酵，產(chǎn)生氣體和短鏈脂肪酸，可能引起腹脹、腹瀉等癥狀。部分人群對木糖醇較為敏感，少量攝入也可能出現(xiàn)不適反應(yīng)。木糖醇的甜度與蔗糖相近，但熱量較低，常用于糖尿病患者的飲食替代。長期過量攝入可能影響腸道菌群平衡，導(dǎo)致消化功能紊亂。

木糖醇對血糖的影響較小，但大量攝入仍可能導(dǎo)致血糖波動。木糖醇的代謝不需要胰島素參與，適合糖尿病患者適量食用。但部分研究顯示，過量攝入可能影響肝臟代謝功能，干擾葡萄糖代謝途徑。對于血糖控制不穩(wěn)定的人群，需謹慎控制木糖醇的攝入量。木糖醇還可能影響血脂代謝，長期過量攝入可能增加心血管疾病風(fēng)險。

日常生活中應(yīng)控制木糖醇的攝入量，避免一次性大量食用含木糖醇的食品。選擇無糖食品時需仔細查看成分表，了解木糖醇的含量。對于胃腸敏感或代謝異常的人群，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師后再決定是否食用木糖醇。保持均衡飲食，適量攝入天然甜味劑，有助于維護身體健康。