痛風患者可以吃蒜苔嗎?

蒜苔又稱蒜毫或蒜苔,是從蒜中抽出的花莖。蒜苔適應性強,在我國大部分地區(qū)栽培,江蘇省射陽縣是蒜苔和蒜頭的主要產(chǎn)地,被稱為中國蒜苔之鄉(xiāng)。蒜苔具有香、辣、郁、粘的特點,易于保存,深受消費者喜愛。
痛風患者可以吃蒜苔嗎
痛風患者在日常生活中需要保持低嘌呤飲食,降低體內(nèi)尿酸含量,緩解臨床癥狀。一般來說,痛風患者可以吃蒜苔。因為蒜苔是低布丁類的食物。蒜苔有獨特的口感,可以和豬肉泡沫、糖醋、龍蝦、培根等食材烹飪,各有口感。需要注意的是,痛風患者不宜將蒜苔與其他肉類共同烹制,否則會增加嘌呤的攝入量影響病情。除此之外,痛風患者在日常生活中還應減少辣椒、濃茶、咖啡、酒精等刺激性食物的攝入量,以免影響身體的恢復。
痛風患者吃蒜苔有什么好處
1、蒜苔性溫,具有補虛、調(diào)和腹脹、溫度下降等效果,有助于在一定程度上提高食欲。
2、蒜苔中含有辣素可以起到相應的殺菌作用,對病菌和寄生蟲有一定的殺菌效果。
3、蒜苔外皮含有豐富的膳食纖維,促進胃腸蠕動,大便排出體外,在一定程度上預防和改善便秘。
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