雞柳通常是指將雞胸肉切成條狀的小吃，一般雞胸肉的熱量并不高，但是若與面粉、鹽等混合后經(jīng)過(guò)油炸，則屬于高熱量食物，可以少量食用，但不可以過(guò)量食用，以免影響減肥效果。

雞柳主要成分是雞肉，雞肉屬于高蛋白低脂肪的食物，食用后可補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)身體是有一定益處的，但是雞柳制作過(guò)程中會(huì)加入面粉、鹽等，然后經(jīng)過(guò)高溫油炸后，還可根據(jù)客人口味還可加入辣椒、胡椒、孜然等，從而大大增加了雞柳的熱量，減肥期間可以少量食用，但是若過(guò)量食用會(huì)造成熱量過(guò)剩，脂肪囤積，從而影響減肥效果。

所以在減肥期間盡量少吃或不吃高熱量、高脂肪、高糖的食物，尤其避免食用油炸的食品，飲食宜清淡易消化，富有營(yíng)養(yǎng)，可多食用富含膳食纖維高的新鮮水果蔬菜，可促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，有利于減肥。